Plantiza - от фантазии к саду
От фантазии к саду
Вход
Дневники растений
Статьи
Вопросы
Публикации
Сады
Поиск растений
О проекте

Обсуждения

  • Великаны-подсолнухи
    Сингрита Урушадзе, Грузия, Тбилиси
    14 июля 2025
    Самые обычные! Я не ожидала, что вырастут такими огромными!
  • Великаны-подсолнухи
    Арина Полежаева , Архангельская область, Хозяйка северного сада
    14 июля 2025
    Это сортовые подсолнухи или из обычных семечек?
  • Инжировое дерево после деления и пересадки.
    Светлана Акимова , Краснодарский край
    13 июля 2025
    Прижились два из четырёх.
Все комментарии

Вопросы

  • Oleg Konstantinov
    3 июня 2025
    А можно опознать что за Ёлке? Росла на участке в подмосковье. Не понятно как ее туда занесло
  • Сергей Подсольд
    21 мая 2025
    Здравствуйте) будьте добры, подскажите, где и у кого купить мандарин сорта Чанша в Севастополе?
  • Мира Кочеткова , Москва
    14 мая 2025
    Когда зацветёт ранункулюс из клубня и когда из семян?
    ранункулюслютик

Публикации

  • Людмила Козельская, Краснодарский край, Экзотические растения в квартире. Декоративные растения.
    14 июля 2025
    Пробую укоренить цеструм - ночной жасмин, или "царицу ночи"
  • Инесса Лимонова, Донецкая Народная Республика
    14 июля 2025
    Голубая роза - моя мечта
    голубая розаРоза блю парфюм
  • Сингрита Урушадзе, Грузия, Тбилиси
    14 июля 2025
    Опунция, или "кактусовый инжир"
    Кактус ОпунцияОпунция
  1. Главная
  2. /
  3. Статьи
  4. /
  5. Что делать с шелухой подсолнечника в саду

Что делать с шелухой подсолнечника в саду

Яна Шаньгина, садово-парковое и ландшафтное строительство, РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева
19 марта 2024

Подсолнечные семечки — многими любимое деревенское лакомство. И особенно повезло тем, у кого на участке есть собственные подсолнухи. Правда, от семян остается много шелухи, и мнения о том, как лучше ее утилизировать, разнятся среди садоводов. На первый взгляд, кожура семян — отличное сырье для компоста, но конкретно к семенам подсолнечника многие относятся с недоверием. Считается, что эта культура аллелопатична, т.е. выделяет в среду химические вещества, подавляющие другие растения, а значит, все части цветка следует удалять из сада. Но насколько эти опасения оправданы?

Сразу стоит сказать, что узконаправленных и подробных исследований на эту тему практически нет, и большинство источников, указывающих на вред шелухи, не дают подробной информации. Однако, можно попытаться самостоятельно изучить эту тему, обратившись к химичечскому составу семечковой кожуры.

Большую часть кожуры составляет клетчатка (до 66%) и лигнин (до 29%) — вещества, обеспечивающие прочность и защиту семени от внешней среды. Они содержатся во всех растениях и постоянно присутствуют в природе, так что сильно навредить соседним растениям не могут. Остальную часть составляют пентозаны (до 28%), участвующие в синтезе целлюлозы, и пигмент фитомелан (1,4%), нужный для защиты от вредителей. Иными словами, состав шелухи семян подсолнуха мало чем отличается от такового у других культур, и содержит вещества, нужные для защиты и структурной прочности.

Также стоит отметить, что применение семечковой кожуры как удобрения нередко упоминается в научных работах о сельском хозяйстве и на агрономических ресурсах. Правда, одно препятствие, мешающее использовать это сырье, действительно упоминается. Это не какие-то особые ядовитые вещества, а повышенное содержание целлюлозы, из-за которого шелуха банально долго разлагается. В качестве решения проблемы рекомендуется компостировать кожуру при высокой температуре или добавлять в перепревающий навоз, чтобы ускорить распад.

Стоит ли в итоге использовать подсолнечную лузгу в саду? В сыром виде оставлять ее на земле, конечно, не стоит, особенно если есть сомнения на тему вреда для растений. Однако, в умеренных количествах ее можно спокойно добавлять в компост, как и любые другие растительные отходы.

компостподсолнухподсолнечник
  • Великаны-подсолнухи
    Сингрита Урушадзе, Грузия, Тбилиси
    13 июля 2025
    Великаны-подсолнухи
    Я все смотрела на них снизу вверх и думала — когда же они раскроются?.. И вот — мои подсолнухи наконец зацвели. Они не просто выросли, они выросли выше забора! Представьте: двухметровая стена, а над ней — солнечные головы, как фонари, выглядывающие на улицу! Это фото я сделала со стороны улицы — так, как видят мои подсолнухи прохожие. Они иногда останавливаются, улыбаются, а кто-то и фотографирует. Один сосед пошутил, что у меня на участке — "секретная солнечная электростанция". А ведь сажала я их просто у забора, чтобы немного прикрыть стену зеленью! Теперь же кажется, что они меня охраняют — стоят на страже, повернувшись лицом к солнцу. И, как ни странно, от этого чувствуется какая-то поддержка. Подсолнух — простое и привычное взгляду растение. Но если дать ему свободу, он вырастает в настоящего великана! А у вас тоже есть растения, которые вдруг решили стать выше, чем вы ожидали?
    подсолнечникподсолнух
  • Яна Шаньгина, садово-парковое и ландшафтное строительство, РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева
    4 февраля 2022
    Давайте заменим торф
    Торф — достаточно популярный материал для приготовления почвенного субстрата: он прост в использовании и относительно доступен. Однако сотрудники Университета Ковентри отмечают, что его применение — не лучшее решение с точки зрения экологии. В…
    компост
  • Яна Шаньгина, садово-парковое и ландшафтное строительство, РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева
    24 мая 2022
    Домашний против покупного: какой компост безопаснее?
    Компост широко используется в садоводстве для повышения плодородия почвы. И, хотя обычно его изготавливают самостоятельно, некоторые садоводы предпочитают покупать промышленный компост. И тот, и другой имеют свои преимущества и недостатки. Ученых и садово…
    компост