Здравствуйте! На сегодняшний день вы предприняли правильные меры для сохранения бананов на участке. Если после кратковременного понижения температуры листья не пострадали (не стали сохнуть и отмирать), их не стоит обрезать. Тем самым вы сохраните декоративные качества бананов. Для вашего растения сейчас наступит период покоя, а весной рост возобновится. Вместе с тем, в течение всего зимнего периода рекомендуем Вам следить за прогнозом погоды. Если ожидаются, пусть и небольшие, но продолжительно держащиеся заморозки (от двух суток/ночей), то верхние листья необходимо будет заблаговременно удалить. Это позволит Вам укутать оставшиеся стволики ещё и сверху, что благоприятно скажется на зимостойкости тканей ствола банана. В случае прихода заморозков на продолжительное время листья все равно погибнут, поэтому обрезка в этом случае будет полезна. Растение испытает меньший стресс от обрезки, чем от холода и обмерзания.

Благодарю за подробный совет, так и сделаю!