Вопрос
Узнала, что барбарис может быть ядовитый, как определить это по имеющимся уже ягодам?
Комментарии
Несмотря на то, что барбарис ягодный кустарник, и конфеты с данным вкусом на слуху, нужно обратить внимание, что да, не у всех барбарисов ягоды пригодны в пищу.
Съедобными видами, которые считаются барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris) и барбарис амурский (Вerberis amurensis), барбарис шароплодный (Berberis sphaerocarpa) и канадский (Berberis canadensis), первые два широко распространены для выращивания в условиях нашего климата.
Сорта таких видов как - Б. Тунберга и Оттавского не рекомендуют принимать в пищу, хоть и присутствуют сорта, которые считают съедобными. Но данные виды содержат в ягодах большое количество алкалоида – берберина, который при немалом употреблении оказывает негативное влияние на печень и поджелудочную, он даёт горький вкус от этого следует, что не стоит есть горькие ягоды.
Определить съедобность плодов по внешнему виду практически невозможно. Единственное что Вы точно должны знать, что неспелые ягоды ядовиты абсолютно у всех сортов! Съедобные ягоды описывают как: обладают сладким вкусом с кислинкой, не вяжет язык, от куста исходит приятный ягодный аромат, который привлекает птиц, плоды мягкие. Несъедобные плоды – горькие, вяжут, ягоды мелкие, косточка занимает большую часть, твердые на ощупь.
Конечно, для определения съедобности лучше всего постараться идентифицировать вид, проконсультироваться со специалистом/экспертом.
Если вы всё-таки сомневаетесь в том какой у вас сорт (съедобный или нет) и узнать о нем информацию невозможно, дабы не экспериментировать над своим здоровьем используйте данные растения исключительно как декоративную составляющую участка. Они сохраняться у вас даже после опада листвы и будут украшать сад даже в зимнее время.
3-4 фото разных видов барбариса с подписями Содержание
Сейчас время цветения барбариса, но увидеть это явление во всей красе можно не всегда. Куст может вырасти до 2,5 м в высоту и имеет довольно раскидистую форму, поэтому именно в таком виде растение оставляют редко. Чаще всего барбарис высаживается вдоль дорожек или стенок в качестве живой изгороди и подвергается формирующей обрезке, в результате чего пышного цветения, конечно, не будет. Кусты цветут и даже завязываются плоды, но очень скудно. В огороде тоже растёт барбарис, ещё маленький и цветёт впервые редкими цветочками. Этот рясноцветущий куст заметила случайно среди других кустов и деревьев. Множество жёлтых гроздей барбариса ароматно цветёт и привлекает насекомых.
Барбарис Тунберга Green Carpet — один из моих любимых сортов барбариса для работы с ландшафтом. Его название говорит само за себя: "зелёный ковёр". Невысокий (обычно до 1 м), но широкий кустарник, с гибкими дугообразными побегами, которые образуют плотный и аккуратный купол. В садовом дизайне этот сорт универсален: отлично смотрится на переднем плане миксбордера, подходит для создания бордюров и низких живых изгородей, хорош как солитер на газоне, и, конечно, идеально сочетается с камнями и декоративными злаками. Барбарис Green Carpet нетребователен: выдерживает морозы, засуху, городские условия. Предпочитает солнечные места, но мирится и с лёгкой полутенью. Почва ему нужна дренированная, без застоя воды. Уход сводится к минимальному: весной можно укоротить подмерзшие или выбивающиеся побеги, а раз в несколько лет — слегка омолодить куст. Особая красота раскрывается осенью: зелёный куст вспыхивает ярко-красными и оранжевыми оттенками, превращаясь в настоящее украшение сада. Барбарис Green Carpet особенно эффектно выглядит рядом с хвойными — карликовыми елями, можжевельниками, сосной горной. Его яркая осенняя окраска красиво контрастирует с вечнозелёной хвоей. 🌲 А летом спокойный зелёный ковёр подчёркивает декоративность цветущих многолетников — лаванды, герани, шалфея. Если использовать его в рокарии или на альпийской горке, куст лучше посадить чуть выше уровня камней — тогда дугообразные побеги мягко «стекут» вниз, создавая живую зелёную волну.
