Итальянская сосна пиния
Жека Паганелюс
Еду на юг Италии — к Сицилии. Дорога длинная, и, как всегда, мой взгляд цепляется не так за здания, как за деревья. Здесь трудно не обратить внимание на пинию (Pinus pinea) — её характерная «зонтичная» крона формирует самый узнаваемый силуэт Средиземноморья. Эти деревья могут жить до 200–250 лет, достигая 25 метров высоты. У них мощный ствол с красновато-бурой корой и широкой кроной, похожей на перевёрнутую чашу. Такой облик не только декоративен: он формируется естественно, чтобы улавливать максимум солнечного света. С ботанической точки зрения, у пинии есть несколько особенностей: Хвоя собрана в пучки по 2 иглы, каждая длиной 10–20 см, мягкая на ощупь и слегка изогнутая. Шишки крупные, созревают три года (!), иногда достигая 15 см длиной. Внутри — не «орехи», а семена, известные как пиниоли. Каждая спелая шишка даёт около 30–50 семян, но получить их — дело непростое. Шишки подсушивают, "чешуя" раскрываются, и только тогда можно достать ядра. Итальянская кухня знает им цену: пиниоли кладут в песто алла дженовезе, в сицилийскую пасту с сардинами, добавляют в сладости и в праздничные блюда. Интересный факт: культурные популяции пинии постепенно теряют «крылышко» на семенах. В дикой природе оно нужно, чтобы ветер разносил семена. Но человеку важнее удобство сбора — и за века деревья «подстроились» под наши нужды. И да, стоит помнить — пинии не только символ красоты. Их корневая система укрепляет склоны, предотвращая эрозию, а крона создаёт прохладные аллеи там, где летом температура поднимается за +35 °C. Пожалуй, пиния — одно из тех растений, которые лучше всего выражают характер Италии: древняя, выносливая, полезная и при этом изысканная.
Похожие материалы по тегам
ПостПопытка номер два: опять пинии
Это у меня попытка номер два с Pinus pinea — с той самой пинией, из которой берут "кедровые" орешки. В прошлый раз я тоже выращивал из таких орешков (сицилийских, кстати) несколько сеянцев, и всё шло нормально в самом начале... Но на стадии вот таких вот…
ПостПервый блин комом
Кажется, мой первый сеянец пинии решил не дожить до Нового года. Стволик лег уже почти на субстрат, иголки ещё живые, но видно, что сил у растения всё меньше. Грунт лёгкий, дренаж есть, полив аккуратный, подсветка включена по расписанию – а результат печ…
ПостПервая пересадка пинии
У меня маленькое событие — одна из моих пиний наконец-то получила собственный стаканчик. Долго всматривался, выбирал ту, что выглядит чуть крепче остальных. В итоге достал аккуратно, почти пинцетом, и пересадил так, чтобы не тревожить её тонкие, как паути…
ПостПрорастают пинии!
Чудеса всё-таки случаются — особенно если ты их немного подталкиваешь. Эти крошечные ростки — итальянские пинии (Pinus pinea), те самые, чьи семена я привёз с Сицилии. Я, признаться, не был уверен, что семена вообще живые. Но любопытство взяло верх — и во…
ПостШишка пинии и ее семена (орешки пиноли)
Вот я и дома. Сегодня устроил эксперимент с орешками пинии — теми самыми, что достал из шишек, привезённых из отпуска. Решил проверить их на всхожесть старым дедовским методом: опустил все орешки в воду и посмотрел, какие утонут, а какие всплывут.. Как и…
ПостЕще одна попытка вырастить пинии из семян
Три недели назад я посадил очередную партию орешков пиний. Всю зиму они пролежали в холодильнике — нормальная холодная стратификация, все по правилам. И вот результат: первые всходы. У пиний этот момент всегда немного странный на вид — семя ещё держится…
Комментарии (1)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Людмила Козельская
Краснодарский край
Когда-то из Италии привезла семена пиний, насобирала в Риме в щелях брусчатки прямо возле Колизея. Хотела вырастить и сформировать бонсай. Посадила в большой вазон, где уже рос лимон. Взошли! Но моя тетя - кстати, большая любительница комнатных растений, как и все в нашей семье - зашла в гости и старательно выщипала "неряшливую траву" из вазона.)))