Публикация
Спеет японская айва
В моем саду снова радует глаз японская айва (Chaenomeles japonica). Три года назад я посадила несколько кустов по границе участка, и теперь они превратились в невысокую зеленую изгородь, которая осенью усыпана золотыми плодами. Сейчас айва уже полностью пожелтела — значит, скоро придет время собирать урожай. Удивительно, что айва в этом году меня не подвела, невзирая на заморозки в апреле.
Это растение я ценю не только за декоративность: весной оно поражает ярким цветением, летом образует густую зеленую стену, а осенью дарит щедрые плоды. Из них можно варить ароматное варенье, компоты, добавлять в чай или просто сушить для витаминных напитков. Запах у плодов японской айвы просто божественный!
Планирую этой осенью провести еще одну формирующую обрезку, чтобы кусты росли более компактными и еще гуще. Айва отлично переносит стрижку, и со временем получится красивая живая изгородь, которая будет украшать сад в любое время года.
Хеномелес или айва японская – это декоративный кустарник, с красивыми глянцевыми листьями, яркими цветами, хорошо разрастающийся в ширину. Растение характеризуется морозоустойчивостью, подходит для создания живых изгородей, кроме декоративности, радует вкусными плодами. Японская айва достигает высоты 3 метров, по мере роста образует плотную крону. Корневая система культуры мощная, стержневая, поэтому взрослое растение очень трудно пересадить на новое место. Цветение наступает в мае, на ветках образуются многочисленные соцветия с бутонами красного, оранжевого, розового цвета. Размер цветов достигает 4 см, они распускаются постепенно, друг за другом, благодаря этому красотой наслаждаются на протяжении трех недель. После цветения формируются желтые плоды, размером до 6 см, их особенностью является наличие насыщенного аромата и кислинки, большого количества витаминов С, В1 и микроэлементов. Благодаря аромату и полезным свойствам, айву добавляют в джемы, варенье, компоты. Плодоношение наступает на четвертый год после посадки на постоянное место. Ценится японская айва и за декоративность, ее часто используют в ландшафтном дизайне.
Хеномелес (Айва японская) – это декоративный куст с глянцевыми листьями и яркими цветами, хорошо разрастающийся в ширину. Растение характеризуется морозостойкостью, подходит для создания живых изгородей, имеет вкусные плоды. Любит солнце и плодородную почву, защиту от северного ветра. Выращивание в полутени возможно, но при этом снизится щедрость цветения. Кустарник хорошо разрастается и растет на одном месте до 40 лет, поэтому в радиусе двух метров не должно быть других растений. Корневая система мощная, стержневая, поэтому взрослое растение трудно пересадить на новое место.
Во дворе, вдоль дорожки, растёт густая живая изгородь из японской айвы. Летом она почти незаметна — просто зелёные колючие кусты. Но осенью, когда листья редеют, между ветвей остаются золотистые плоды, похожие на маленькие яблочки. Они твёрдые, терпкие, с особым ароматом, который нельзя спутать ни с чем. Каждую осень я собираю немного айвы, — те плоды, что уже упали и прячутся в листве. Для еды их, конечно, использовать нельзя, всё-таки двор, рядом стоят и ездят машины. Но я беру их только ради запаха. Разрезаю на дольки и оставляю на столе на кухне. Через несколько часов в доме появляется тёплый, пряный аромат с нотками цитруса и меда. Он держится несколько дней и пахнет осенью, солнцем и уютом. Японская айва — растение очень красивое и полезное. Весной она цветёт ярко-оранжевыми или коралловыми цветами, летом образует плотную колючую зелень, а осенью дает золотые плоды, богатые витамином С, пектином и эфирными маслами. Из них можно варить джем или желе, но я люблю просто дышать этим ароматом, в котором будто собраны все краски уходящего лета. Если хочется сохранить запах дольше, можно подсушить ломтики айвы и разложить их по небольшим тканевым мешочкам. Такие ароматные саше прекрасно ароматизируют пространство в шкафу, между постельным бельём или одеждой.
