Момордика
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Род
Момордика (лат. Momordica) – род однолетних и многолетних травянистых растений семейства тыквенные. Включает более 20 видов, но окультурены лишь некоторые – момордика кохинхинская, бальзамическая и харанция. Также созданы гибриды момордики с другими растениями, например, гибрид момордики и огурца — момордец.
Родина –растения: страны Юго-Восточной Азии, Южной Америки, Индия, Филиппины, Китай. В России в открытом грунте момордику выращивают в Крыму, а в закрытом также и в более северных регионах.
Альтернативные названия: желтый огурец, горькая тыква, индийский гранат, бешеная дыня. Иногда момордику также называют бешеным огурцом, что не совсем правильно, т.к. бешеный огурец (Ecballium) – это отдельный род растений.
Садовые особенности
Все виды момордики представляют собой лианы. Стебли их длинные, тонкие, длиной до 5 м и более. Только момордика харанция (самая распространенная в культуре) обычно не превышает в длину 2 м.
Корневая система момордики сильная.
Листья крупные, резные, светло-зелёные, покрыты железистыми волосками.
От прикосновения к листьям момордики на коже может остаться небольшой ожог, как от крапивы. В пазухах листьев формируются усики, которыми растение цепляется за опору.
Цветет момордика с весны до поздней осени. Сначала формируются мужские цветки, а затем женские. Внешне они похожи на цветки других растений семейства тыквенные, имеют желтую окраску. Мужские цветки более крупные, на длинных цветоножках, источают яркий аромат схожий с жасмином. При выращивании в открытом грунте цветки опыляются насекомыми, в закрытом – в ручную.
Плоды момордики по форме напоминают огурцы длиной до 20 см, диаметром до 7 см, покрыты неровной бугристой кожурой и железистыми волосками, при прикосновении к которым на коже остаются ожоги. При созревании плоды желтеют, волоски опадают, плод растрескивается в нижней части и раскрывается. Внутри плода находятся бордовые зернышки, которые при созревании плода высыпаются.
Все части растения съедобны. Недозрелые плоды употребляют в пищу свежими, при созревании они приобретают легкую горчинку, поэтому нуждаются в переработке. Семена момордики сладкие на вкус, но твердые, поэтому перед употреблением их подвергают термической обработке. Побеги и листья момордики добавляют в салаты.
Кроме пищевого значения у момордики есть и декоративное – это растение можно выращивать в домашних условиях или в саду (в емкости или в открытом грунте). Момордику используют для украшения южных окон, открытых террас и балконов, беседок, стен, заборов и декоративных решёток.
Аллелопатия
Момордику можно выращивать совместно с любыми овощами. Удобно посадить ее в одной теплице вместе с огурцами, так как требования к условиям выращивания у этих культур примерно одинаковые.
Хорошими предшественниками для момордики являются картофель, томаты, бобовые.
Подготовка к посадке
Место для посадки момордики стоит выбирать хорошо освещённое. Необходима богатая перегноем почва с pH близким к нейтральному.
Если момордику планируется выращивать на балконе или в квартире, то для неё нужен горшок объёмом не меньше 5 л. Идеально, если она будет расти на юго-западном или юго-восточном окне. Южное, западное и восточное тоже подойдут, а вот на северном урожай вряд ли созреет — там ей не хватит света.
Перед посевом семена момордики дезинфицируют в растворе марганцовки, затем проращивают, завернув во влажную салфетку, и скарифицируют (нарушают целостность оболочки), чтобы помочь семечку прорасти.
Посадка
Момордику размножают семенами и вегетативно.
В южных регионах семена можно сеять в открытый грунт, в северных проращивать через рассаду, иначе плоды не успеют созреть.
Сроки посева на рассаду рассчитывают исходя из того, что плоды начнут созревать через 65-70 дней после появления всходов. Семена момордики довольно крупные, горчичного цвета. Чем темнее семена, тем лучше они подходят для посева. Посеять можно произвести в горшки или кассеты размером 8×8, 10×10 или 12×12 см. Семена размещают в грунте на ребро, заглубляют примерно на 1,5 см. Всходы появляются примерно через 7- 12 дней. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 25-30 дней. Интервал между саженцами около 50 см.
Процедура черенкования момордики стандартная. Черенки укореняют в воде или песчано-торфяной смеси.
Уход
Момордика — это тепло- и светолюбивое растение, которое предпочитает расти и развиваться при температуре от +20 °C днём до +14-18 °С ночью. Следует избегать резких колебаний температуры.
Полив момордики должен быть умеренным, так как это растение не любит чрезмерного увлажнения.
Подкармливать момордику можно по аналогии с огурцами, чередуя минеральные удобрения и органику. Однако, согласно некоторым источникам, момордика может расти и без дополнительного питания.
Особое внимание стоит уделить формированию растений. Боковые побеги и мужские цветки, расположенные ниже 4-5 листа, необходимо удалять. 3-4 самых сильных побега, расположенных выше, можно оставить. Центральный побег также следует прищипнуть.
Момордика нуждается в высокой и прочной опоре. Для этого можно использовать специальные вертикальные шпалеры, к которым будут подвязываться вьющиеся стебли.
Плоды момордики лучше собирать недозревшими, примерно через 10 дней после опадания цветков.
Заморозки момордика не переносит, поэтому осенью все растительные остатки следует удалить.
Болезни и вредители: методы борьбы
Мучнистая роса - опасность возникновения данного заболевания возрастает при низких температурах, вечерних поливах, обильных туманах и росах. На листьях и стеблях появляется белесый налет. Заболевание распространяется снизу вверх. Необходимо удалить больные части растений и провести обработку коллоидной серой.
Бактериоз – растение увядает, сердцевина стебля загнивает. Болезнь неизлечима, пораженные растения нужно удалить, а здоровые для профилактики обработать фунгицидом Фитолавин-ЗОО.
Тля – насекомое, питающееся соком листьев растения и угнетающее его рост. Для борьбы с данным вредителем используют препараты Фуфанон, Актара, Фитоверм.
Белокрылка - мелкая белая мушка, которая прячется на внутренней поверхности листьев. Листья увядают и желтеют, на них появляется серебристый налет, цветки мельчают. Пораженные побеги необходимо срезать и уничтожить, а здоровые обработать инсектицидами Актеллик, Актара и Конфидор.
