Банановая кожура как удобрение

В кожуре банана витаминов и микроэлементов содержится не меньше, чем в съедобной мякоти. Располагая этим знанием, многие садоводы решают, что польза не должна пропадать зря, и превращают отходы для удобрения сада. В частности, кожура считается хорошим источником калия. Отчасти это правда, но все же стоит понимать особенности этого органического материала, чтобы использовать кожуру грамотно и не завышать ожидания.
Фото сверху: Agriculturalmagazine.com

Банановая кожура состоит из растительных волокон и по своей структуре мало чем отличается от сорняков, которые мы отправляем в компост. Как и любая органика, кожура со временем разлагается, выделяя минеральные вещества, и с этой точки зрения она ничем не хуже других растительных остатков, ведь в ней есть все необходимые растениям элементы. Но по сравнению с другими удобрениями это содержание не такое высокое. Например, азот: зависимости от сорта и стадии созревания в кожуре содержится 6-9% растительного белка, то есть 0,9-1,3% азота. В отношении калия в разных исследованиях встречается цифра 78 мг/г, то есть 7,8%. Это действительно выше, чем в другой органике, но все еще ниже, чем в минеральных удобрениях. Фосфора в кожуре и вовсе содержится не более 0,3-0,4%.

Помимо цифр нужно учитывать и условия исследований: содержание элементов высчитывается для сухого вещества, чтобы исключить вес воды. На практике же содержание минералов в используемой кожуре будет еще меньше.

Также банановую кожуру нередко связывают с этиленом — растительным «гормоном старения», который тормозит рост и стимулирует созревание плодов. В процессе производства бананы действительно обрабатывают этиленом, но нет никаких данных о том, в каком количестве он сохраняется в кожуре и способен ли он влиять на другие растения, попадая в почву. Но скорее всего, его содержание недостаточно, чтобы серьезно повлиять на жизнедеятельность растений, удобряемых кожурой.

Подводя итог, можно сказать, что банановая кожура — неплохое сырье для компоста, и содержащиеся в ней минералы так или иначе вносят лепту в питательность удобрения. Однако, никакой уникальной эффективности этот материал в себе не несет.