Эвтерма (лат. Eutrema) – однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства крестоцветные. Род включает 41 вид. Самый известный Eutrema japonicum – эвтерма японская - васаби.

Родина: арктические и альпийские районы Евразии и Северной Америки. Культивируют эвтрему в Тайване, Америке, Новой Зеландии и в районах с умеренно-тёплым климатом в России.

Альтернативные названия: голушка, японский хрен, васаби.

Подробнее