Ревень Валентайн - это многолетнее растение, выращиваемое в основном из-за его съедобных стеблей листьев, которые чаще всего добавляют в соусы и джемы для выпечки. Растение развивается из короткой кроны, образуя толстые, угловатые стебли и огромные, гладкие, сердцевидные листья, которые сохраняют свой зеленый цвет в течение всего сезона. Летом яркие шипы белых цветов возвышаются над листвой. "Валентайн" производит длинные темно-красные стебли, которые сохраняют хороший розовый цвет при приготовлении. Он гораздо менее кислый, чем другие сорта, и дает мало или вообще не дает семенных стеблей. Устойчив к холоду и жаре. …