Вопрос
Можно ли использовать Аллиум в пищу?
Комментарии
Из-за вкусовых и ароматических качеств некоторые виды лука давно введены в культуру. Особенно широко используются широколистные сорта, Лук победоносный (Allium victorialis) и Лук медвежий (Allium ursinum), их ещё часто называют «черемша». В пищу используют его молодые листья, как пряную зелень, в свежем виде её добавляют в салаты, окрошку и супы. А луковицы можно употреблять в переработанном виде, запечном, маринованном или после другой термической обработки.
Декоративный лук Аллиум. Достоинством этого растения, является неприхотливость и лёгкость в уходе. Сажать луковицы Аллиума можно до поздней осени.
Содержание Род
Соседка недавно предложила пару луковиц суворовского лука. Сказала, что слишком сильно он у нее разросся, всем предлагает. Мне стало интересно, потому что данное растение мне было незнакомо. Принесла она мне две луковицы с крупными листьями и формирующимися цветочными бутонами. Обычно растения в таком состоянии не пересаживают, поэтому особых надежд я на него не возлагала. Я посадила суворовский лук в пустующий угол высокой грядки. Прижился он сразу же, не болел, а наоборот, на удивление быстро зацвёл. Листья широкие красивые, пахнут чесноком,в молодом виде их можно есть. Удивительное растение!
