Рекомендую всё-таки поспешить и приобрести пион сейчас, осенью, когда пионы выкапывают и делят. Конец октября-начало ноября — самое подходящее время для посадки на постоянное место, сразу после покупки. Покупая пион осенью, вы получаете более свежий посадочный материал. Корневище пиона, которое Вы приобретёте зимой, уже где-то хранилось в течение нескольких месяцев. Но если всё же решите купить пион зимой или по весне, сделайте это как можно раньше. И также не ждите потепления, чтобы посадить. Приобретите вместе с корнем горшок по размеру, наполните его нейтральным грунтом, поместите в грунт «спящий» пион и вынесите на холод, в место, где не ударит морозом. В этом горшке пион придётся продержать весь сезон до осени, чтобы высадить на постоянное место в самое правильное для него время. Соответственно, молодой кустик пиона порадует Вас уже через полгода после осенней покупки, и только через 14-15 месяцев — после зимней.