Что делать с тыквами?
Валерий Малина
Херсонская область
Кажется, у меня случился маленький тыквенный апокалипсис. Я думал, выращу несколько себе несколько тыквочек на участке — на супчик, на пирог… Но земля решила иначе — и теперь в моем багажнике, в коридоре и чуть-чуть в ванной (шутка! Почти...) лежат эти огромные полосатые красавицы. Что делать с этим счастьем?!! Думаю отобрать самые красивые! Остальные раздарю! Хранить, пишут, надо в темноте при +10…+14 °C и низкой влажности — тогда долежат до весны. Ну, что-то придумаю... Кулинарный фронт: Крем-суп с имбирём Запечённые дольки Варенье «тыква-цитрус-ваниль» Тыквенное семечки подсушить, измельчить - в каши и салаты. И кино смотреть под них приятнее. Заморозка кубиками в пакетах Цукаты Сок Из съедобного - всё, кажется! Далее: Осенний декор у крыльца и на подоконнике. Подарки соседям: участие в программе “Возьми тыкву — стань другом Сергея". Пару штук — в компост (поврежденых) - для экологического круговорота. И да, на Хэллоуин я не буду вырезать тыкву из кабачка — в этом году всё как надо! А если у кого есть рецепт, как превратить тыкву в гараж или новый автомобиль — пишите в комментариях...
Похожие материалы по тегам
ПостМоя тётя каждый год сажает 2–3 кустика этой тыквы. Называется она Lunga Piena di Napoli , или Лунга Пиена ди Наполи. И каждый раз я думаю: ну сколько там может вырасти с пары растений? В этом году ответ получился очень наглядный - 19 тыкв. Причём не мален…
103
ПостВ этом году у меня на участке был маленький огородик, а по краю я посадил два ряда сахарной кукурузы. Думал, будет и красиво, и к концу лета буду имень свои собственные сладкие кукурузные початки. Взошла она, правда, не очень дружно. А потом и те растения…
138
ПостНе совсем удачной морковью я уже похвастался, теперь показываю свёклу. Тут, по-моему, всё гораздо лучше. Правда, сосед посмотрел и сказал, что я рано её выкопал, могла бы ещё посидеть в земле и набрать размер. Возможно. Но я что-то не уверен, что стоило ж…
231
ПостВыкопал я грядку моркови. Ну что сказать. Если бы я сажал её для выставки “Свободная форма в корнеплодах”, у меня были бы хорошие шансы. Она решила не расти ровно вниз, как приличная морковь из пакета с семенами. Нет. Она пошла в разные стороны, раздваива…
1.8k
ПостЯ люблю, когда на огороде растут цветы. Не отдельно, для красоты, а рядом с овощами. Чорнобривцы, они же бархатцы, календулы, они же ноготки, майоры, они же циннии, - простые цветы, но как много они сразу меняют. Огород с ними становится живее. Между зелё…
487
ПостУ тёти в этом году помидоры ведут себя странно. Кусты стоят зелёные, плодов много, кисти хорошие, завязи хватает. Смотришь - вроде всё как надо. Помидоры налились, висят такие крепкие, плотные, красивые. Но краснеть не спешат. Некоторые уже начали чуть же…
1k
Комментарии (2)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Валерий Малина
Херсонская область
Спасибо!!! Уже большую часть раздарил, но вашим советом воспользуюсь!))) А еще я научился из них делать вкусный сок!
Егор Саранцев
Можно ещё заготовить впрок тыквенное пюре. Разложите по пакетам или контейнерам порциями и храните в морозилке. Из пюре можно потом в течение года делать супы, пироги, каши, соусы... Рецептов много, но когда у меня на участке был тыквенный бум, я сначала нарезал тыквы на крупные дольки. Затем сложил их на противень кожурой вниз и брызнул на них сверху растительным маслом (в старой книге рецептов это рекомендовали делать обязательно). Запекал я 50 минут, пока мякоть не стала мягкой. Её потом было очень легко ложкой отделить от кожуры. Поскольку блендера у меня нет до состояния пюре я довёл просто разминая вилкой. Зимой я потом нет нет, да достану пакетик с пюре) Очень выручали, когда не хотелось идти в магазин. Да и витаминов сколько! И кстати, может на новый автомобиль не хватит, но я тут в прошлом году видел, как продавали тыквы, вырезанные к Хэллоуину. И цена была очень привлекательной для продавцов! Поздравляю вас с вашим урожаем!!!