Что делать с тыквами?
Валерий Малина
Херсонская область
Кажется, у меня случился маленький тыквенный апокалипсис. Я думал, выращу несколько себе несколько тыквочек на участке — на супчик, на пирог… Но земля решила иначе — и теперь в моем багажнике, в коридоре и чуть-чуть в ванной (шутка! Почти...) лежат эти огромные полосатые красавицы. Что делать с этим счастьем?!! Думаю отобрать самые красивые! Остальные раздарю! Хранить, пишут, надо в темноте при +10…+14 °C и низкой влажности — тогда долежат до весны. Ну, что-то придумаю... Кулинарный фронт: Крем-суп с имбирём Запечённые дольки Варенье «тыква-цитрус-ваниль» Тыквенное семечки подсушить, измельчить - в каши и салаты. И кино смотреть под них приятнее. Заморозка кубиками в пакетах Цукаты Сок Из съедобного - всё, кажется! Далее: Осенний декор у крыльца и на подоконнике. Подарки соседям: участие в программе “Возьми тыкву — стань другом Сергея". Пару штук — в компост (поврежденых) - для экологического круговорота. И да, на Хэллоуин я не буду вырезать тыкву из кабачка — в этом году всё как надо! А если у кого есть рецепт, как превратить тыкву в гараж или новый автомобиль — пишите в комментариях...
Похожие материалы по тегам
ПостВыкопал я грядку моркови. Ну что сказать. Если бы я сажал её для выставки “Свободная форма в корнеплодах”, у меня были бы хорошие шансы. Она решила не расти ровно вниз, как приличная морковь из пакета с семенами. Нет. Она пошла в разные стороны, раздваива…
79
ПостЯ люблю, когда на огороде растут цветы. Не отдельно, для красоты, а рядом с овощами. Чорнобривцы, они же бархатцы, календулы, они же ноготки, майоры, они же циннии, - простые цветы, но как много они сразу меняют. Огород с ними становится живее. Между зелё…
105
ПостУ тёти в этом году помидоры ведут себя странно. Кусты стоят зелёные, плодов много, кисти хорошие, завязи хватает. Смотришь - вроде всё как надо. Помидоры налились, висят такие крепкие, плотные, красивые. Но краснеть не спешат. Некоторые уже начали чуть же…
184
ПостВ этом году я всё-таки сделал небольшой огород. Совсем небольшой. Немного немного огурцов, немного томатов, а для красоты и для борща немного свеклы. И даже парочку черри посадил между хреном. Не от большой агрономической науки, а скорее из расчёта, что х…
113
ПостВ этом году я всё-таки выделил небольшой уголок участка под самый обычный огород. Без модных высоких грядок, без сложных схем ухода. Просто несколько рядков перца, как когда-то делали мои дедушка с бабушкой. Честно говоря, рассчитывал, что к середине июня…
80
ПостУ тёти помидоры стоят как маленькая армия - каждый у своей опоры, ещё невысокие, но уже видно, что скоро здесь будут настоящие джунгли. Я люблю этот момент в огороде. Когда всё только начинается, но растения высажены на грядки и тронулись в рост. Сейчас у…
119
Комментарии (2)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Валерий Малина
Херсонская область
Спасибо!!! Уже большую часть раздарил, но вашим советом воспользуюсь!))) А еще я научился из них делать вкусный сок!
Егор Саранцев
Можно ещё заготовить впрок тыквенное пюре. Разложите по пакетам или контейнерам порциями и храните в морозилке. Из пюре можно потом в течение года делать супы, пироги, каши, соусы... Рецептов много, но когда у меня на участке был тыквенный бум, я сначала нарезал тыквы на крупные дольки. Затем сложил их на противень кожурой вниз и брызнул на них сверху растительным маслом (в старой книге рецептов это рекомендовали делать обязательно). Запекал я 50 минут, пока мякоть не стала мягкой. Её потом было очень легко ложкой отделить от кожуры. Поскольку блендера у меня нет до состояния пюре я довёл просто разминая вилкой. Зимой я потом нет нет, да достану пакетик с пюре) Очень выручали, когда не хотелось идти в магазин. Да и витаминов сколько! И кстати, может на новый автомобиль не хватит, но я тут в прошлом году видел, как продавали тыквы, вырезанные к Хэллоуину. И цена была очень привлекательной для продавцов! Поздравляю вас с вашим урожаем!!!