Цветы с кондитерскими запахами

Среди многообразной палитры цветочных запахов одной из самых популярных групп растений остаются культуры со сладкими «кондитерскими» ароматами.

Для непринужденного цветника на солнечном участке подойдет космея кроваво-красная (на фото сверху) — цветок родом из Мексики. У нее много небольших аккуратных цветков бордового оттенка с мягким ароматом молочного шоколада, цветущие во второй половине лета. Это многолетнее, но очень теплолюбивое растение, которое на зиму стоит заносить в помещение или выкапывать и хранить так же, как клубневые культуры. Засухоустойчива, предпочитает рыхлые легкие почвы, хорошо размножается делением и черенками.

Гелиотроп древовидный — еще один уроженец теплый стран, немного напоминающий сирень. Многие выращивают его как однолетник, но лучше всего содержать его как небольшой кадочный кустарник, зимующий в помещении. Цветет все лето, источая сладкий запах ванили. Очень светолюбив, в тени быстро теряет декоративность. Хорошо сочетается с другими южными цветами: эшшольцией, сальвией, тагетесами. Размножается семенами и черенками.

Гелениум (цефалофора) ароматный слегка необычная культура. Его соцветия лишены пышных лепестков и выглядят как желтые шарики на длинных тонких побегах. При прикосновении листья выделяют фруктовый аромат, который напоминает разным людям яблоки, ананас или клубнику. Предпочитает полное солнце и влажные плодородные почвы. В нашем климате выращивается как однолетник в мавританских газонах или в садах приправ (гелениум можно использовать как пряность).

Однако, внимания заслуживает не только экзотика. К примеру, алиссум скальный, таволга вязолистная и подмаренник настоящий и душистый отличаются выраженным медовым запахом и сами по себе являются хорошими медоносами (точнее, наоборот, мед обретает свой аромат благодаря нектару этих растений). В любом случае, эти культуры можно выращивать в миксбордерах и рокариях, не беспокоясь о зимовке. Лучше всего им подходят хорошо освещенные места с легкими дренированными почвами.

Также здесь нельзя не упомянуть мяту перечную «Chocolate». Она получила название скорее за насыщенно-коричневый оттенок побегов, но и аромат ее весьма характерный: помимо ментола можно почувствовать нотки шоколада и лимона. Ее можно выращивать и как декоративный вид, и как пряность. Эта мята хорошо размножается черенками, меньше поражается слизнями, подходит для выращивания во влажных почвах.