Любисток
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Род
Любисток (лат. Levisticum) – многолетнее травянистое растение семейства сельдерейные. Монотипный род, в состав которого входит единственный вид – любисток лекарственный (аптечный), хотя иногда встречается информация о существовании других, неподтвержденных видов.
Природный ареал: Афганистан, Иран, горные районы Ближнего Востока и Южной Европы. Культивируется повсеместно.
Альтернативное название: горный сельдерей.
Садовые особенности
Любисток — это хорошо известная пряно-овощная культура, которая на время была незаслуженно забыта, но в настоящее время вновь набирает популярность.
Любисток обладает мощным и мясистым корневищем, от которого отходят многочисленные длинные придаточные корни. Стебли растения прочные, полые внутри, с сизой поверхностью, вырастают до двух метров в высоту и ветвятся в верхней части. Листья любистока глянцевые, перисто-рассеченные, очередные, расположены по всей длине стебля.
Цветение любистока начинается на второй год после посадки и продолжается с июня по август. Мелкие белые или желтоватые цветки собраны в зонтичные соцветия, которые расположены на вершинах побегов. Внешне они напоминают цветки укропа.
Листья и корневище любистока используются в пищу как пряность и лекарственное средство. Молодые листья можно употреблять в свежем виде, а чтобы они дольше сохраняли свою нежность, рекомендуется удалять соцветия. Запах листьев напоминает сельдерей, а вкус — солоновато-горький, с легкой остринкой.
Если любисток выращивается с целью получения лекарственных свойств, то максимальная их концентрация наблюдается после цветения (в этом случае удалять соцветия не нужно).
Кроме того, любисток имеет и декоративное значение. Это крупное, величественное растение прекрасно смотрится на клумбах с пряными травами.
Аллелопатия
Хорошие предшественники для любистока — кабачки и капуста.
Плохие – растения семейства сельдерейные
Любисток содержит эфирные масла, которые эффективно отпугивают насекомых-вредителей, таких как тля и муравьи. Кроме того, он обладает антибактериальными и антисептическими свойствами, что способствует защите соседних растений от болезней.
Если высадить любисток рядом с луком, это поможет снизить риск поражения любистока морковной мухой.
Любисток — крупное и мощное растение, которому требуется много свободного места. Он может подавлять другие культуры, поэтому не стоит высаживать его рядом с пасленовыми (томаты, картофель) и другими пряными травами, за исключением мяты, ромашки и зверобоя.
Подготовка к посадке
Для посадки любистока лучше всего подойдёт участок в полутени. Важно, чтобы площадь была достаточно большой, так как взрослое растение может достигать в диаметре 1 метра.
Любисток может расти на любой почве, даже на самой бедной глинистой. Однако, чтобы добиться максимальной декоративности и пышности, рекомендуется сажать его в плодородную почву со слабокислой реакцией.
Посадка
Любисток можно размножать как семенами, так и вегетативно. Семена можно сеять как на рассаду, так и сразу в открытый грунт.
Для получения рассады семена высевают в марте в небольшие емкости. Когда рассада достигнет возраста 45-50 дней, её можно пересаживать в открытый грунт.
Посев семян в открытый грунт можно проводить в конце апреля или под зиму. Семена высевают в ряды, оставляя расстояние между ними около 10 см. Всходы появляются примерно через две недели. Если всходы слишком густые, их можно проредить. Позже, когда сеянцы подрастут, их следует рассадить, оставляя расстояние между растениями не менее 50 см.
В хороших условиях растение нередко размножается самосевом.
Любисток также можно размножать делением корневища. Эту процедуру рекомендуется проводить весной или осенью. Растение выкапывают, затем с помощью лопаты разрубают корневище на несколько частей. Срезы присыпают толченым углем, а полученные деленки рассаживают в нужные места.
Уход
Любисток — это не требовательное растение, которое требует полива примерно раз в две недели. Недостаток влаги может привести к тому, что листья станут грубыми и горькими, а избыток — к гибели корневища.
Молодые растения особенно нуждаются в рыхлении почвы и прополке сорняков. На протяжении всего сезона любисток следует подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Если цель выращивания — корневище, то внесение азотных удобрений следует ограничить.
Урожай листьев можно собирать уже в первый год, но делать это постепенно, срезая по несколько листьев за раз. В последующие годы наземную часть растения можно обрезать, как только оно достигнет 50 см в высоту, и проводить несколько срезок за лето.
Любисток может расти на одном месте до 10 лет, однако рекомендуется пересаживать его каждые 5-7 лет. Растение отличается высокой зимостойкостью, и в условиях суровых зим укрытие требуется только молодым экземплярам.
Болезни и вредители: методы борьбы
Септориоз – грибковое заболевание. Его симптомами являются рыжие или коричневые некротические пятна, имеющие четкую темную окантовку. Больные части растения необходимо удалить, а здоровые обработать фунгицидом Профит или любыми медьсодержащими препаратами.
Морковная муха – очень опасный вредитель. Листья приобретают желтый или фиолетовый оттенок. Морковные мухи, обладают исключительной скоростью размножения. Они повреждают надземные части растений, а их личинки – корневую систему. Необходимо использовать инсектициды Ципер, Шарпей.
