Брюква
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Вид
Брюква (лат. Brassica napobrassica) – двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветные. Гибрид капусты и репы.
Родина: субтропики, побережье Средиземного моря.
Альтернативное название: шведская репа.
Садовые особенности
Брюква – двулетний корнеплод вегетационным периодом — 110-120 дней.
В первый год жизни брюква формирует корнеплоды, а на второй год, после зимнего хранения, завершает свой жизненный цикл- цветет и образует семена.
Листья брюквы опушенные, собраны в прикорневую розетку. Форма корнеплода округлая, цилиндрическая или приплюснутая. Кора толстая, гладкая. Верхняя часть корнеплода зеленовато-серая или бурая, нижняя - желтая, иногда с фиолетовым оттенком. Окраска коры и мякоти — сортовой признак брюквы. У корнеплодов столовых сортов мякоть желтая, нежная, сочная, с приятным послевкусием. Такую брюкву называют желтомясой. У кормовых – белая и более грубая (беломясая брюква).
Корнеплод содержит много солей, кальция, калия и железа, а также витамин С. Используется в пищу в сыром, вареном, запеченном виде. В летнее время можно употреблять в пищу не только корнеплоды, но и ботву.
Высота семенного куста может достигать 170 см. Стебель прямой, высокий, облиственный. Соцветие кисть. Цветки мелкие, желтого цвета. Плод – стручок с коротким носиком. Семена темно-бурые с резко выраженным рубчиком.
Наиболее распространены в РФ сорта брюквы - Красносельская и Шведская.
Аллелопатия
Не следует сеять брюкву после близкородственных растений (капуста, репа, редис и т.д.),так как в почве накапливаются микроорганизмы, способные вызвать заболевания, свойственные этому семейству.
Лучшие предшественники - бобовые, пасленовые, тыквенные культуры.
Хорошими соседями для брюквы являются настурция и кервель. Хорошо растет и между рядами кустовой фасоли.
Подготовка к посадке
К плодородию почвы брюква не требовательна, так как ее сильно развитая корневая система хорошо использует из почвы даже труднорастворимые питательные вещества. Прекрасный урожай получается на глинистых почвах, торфяниках, но более продуктивным будет выращивание брюквы на легких, хорошо удобренных участках. Почва подойдет как нейтральная, так и слабокислая (pH 6-7).
При осенней перекопке рекомендуется внести навоз, при необходимости можно добавить фосфорно-калийные удобрения, известь или доломитовую муку, древесную золу.
Посадка
Размножают брюкву семенами, которые высеивают в грунт во второй или третьей декаде июня (чтобы избежать цветушности и массового лета вредителей).
Семена прорастают при температуре +2+3 °С, всходы появляются через 5-10 суток и выдерживают кратковременные заморозки до -3°С. Размещение широкорядное, с междурядием 0,6 м. Обязательно прореживание, с расстоянием между растениями 8-10 см.
На рассаду семена сеют весной, на глубину около 1,5 см в емкость, заполненную почвенной смесью. Когда у рассады появится третий настоящий лист, ее можно высаживать в открытый грунт. Необходимая площадь питания 30х30 см.
Также можно посеять брюкву поздней осенью, под зиму. Всходы появятся весной. Они будут крепкими и устойчивыми к болезням и вредителям.
Уход
Брюква влаголюбива во все фазы развития (при недостатке влаги корнеплоды получаются мелкими и обладают низкими вкусовыми качествами).
Обязательны прополки и рыхление.
Первую подкормку проводят навозной жижей через 14 дней после высадки рассады в грунт, вторую — минеральным удобрением, когда начнет формироваться корнеплод.
Брюква – растение холодостойкое. Взрослые растения не
повреждаются при температуре -5°С. Оптимальная температура для роста
растения – 16-18°С.
В Средней полосе брюкву обычно убирают в сентябре, некоторые сорта - позже.
Болезни и вредители: методы борьбы
Фомоз – на листьях появляются серо-коричневые пятна, корнеплоды гниют. На ранних этапах заболевания помочь может двукратная обработка бордосской жидкостью.
Бактериоз – листья желтеют, становятся скользкими, появляется гнилостный запах. Заболевание опасное и неизлечимое. После удаления больного растения, почву проливают марганцовкой и фунгицидом.
Кила – на корнеплодах появляются наросты, которые разлагаются, препятствуют развитию корневой системы и затрудняют потребление растением влаги. Рост растения замедляется, хотя внешне оно может казаться абсолютно здоровым. В борьбе с килой помогает известкование почвы и проливание ее раствором коллоидной серы. Но данные меры имеют профилактический характер. Если растение уже заболело, то спасти его вряд ли удастся.
Черная ножка – характеризуется потемнением и истончением прикорневой части стебля, отмиранием корня. Больные растения необходимо удалить, а здоровые обработать фунгицидами Ридомил, Квадрис, Казумин. Эффективность того или иного препарата зависит от того, какой именно возбудитель стал причиной болезни. Для ранней профилактики молодые саженцы обрабатывают Фитоспорином.
Крестоцветная блошка – маленький жучок разноцветного окраса, самый опасный вредитель брюквы. Безжалостно уничтожают ботву растения и приводят к гибели врюквы. Самый распространённый метод борьбы с крестоцветной блошкой - это опудривание табачной пылью и золой. Также можно использовать инсектициды: карбофос, Актара, Децис, Арриво, Шерпа.
Капустная муха –откладывает яйца на корневую шейку и нижнюю часть стебля высаженной рассады, ее личинки прогрызают ходы в корнеплодах. Бороться с мухой следует профилактическими методами, народными способами или инсектицидом Диазинон.
Капустная тля - мелкие сосущие насекомые, бескрылые и крылатые. Они высасывают сок из растений, отчего листья обесцвечиваются, скручиваются, розовеют и увядают. Для контроля капустной тли можно использовать инсектицидные мыла.
Слизни - улитки без раковин. Активны ночью. Объедают листья, полностью уничтожают растения в рассадный период. Поражение слизнями можно вычислить по остаткам слизи на растениях. Для избавления можно собрать слизней вручную, либо обработать растения отваром перца. Поможет и известкование почвы или зола, рассыпанная вокруг растений в сухую погоду.
В случае с брюквой по возможности следует отказаться от применения инсектицидов и отдать предпочтение биоинсектицидам или народным методам.
