Нут бараний
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Вид
Нут бараний (лат. Cicer arietinum) – вид однолетних травянистых растений рода нут семейства бобовые. Единственный вид рода нут, используемый в культуре. В диком виде нут бараний не встречается, но его предки произрастают в природе Турции и Сирии.
Альтернативные названия: испанский горох, турецкий горох, птичий горох, бараний горох, чикпис, нохат (нохут), гарбанзо.
Садовые особенности
Нут бараний – зернобобовая культура, семена которой являются ценным пищевым продуктом. Занимает третье место по объему урожая после фасоли и гороха.
Нут бараний растет в виде невысоких (20-70 см) ветвистых кустиков. Стебли его прямостоячие, не склонные к полеганию. По характеру роста растение индетерминантное (стебель растет неограниченно).
Корневая система хорошо развита. Листья зеленые, с зазубренными краями, молодые красноватые.
Цветки одиночные, белые, розовые, фиолетовые, могут переопыляться.
Плоды – вздутые короткие бобы с 1-2 бугорчато-шершавыми семенами (горошинами) желтого или коричневого цвета. Диаметр семян до 1,5 см. По форме горошины округлые с носиком, визуально напоминают голову барана, с этим и связано название растения.
Существует 2 основные разновидности нута бараньего – Кабули и Дези, а также множество сортов, которые подразделяются на мелкосемянные, среднесемянные, крупносемянные.
Кроме овощного назначения, семена нута бараньего подходят для выращивания микрозелени, также в садоводстве нут бараний можно использовать для создания декоративного огорода - растительной композиции из овощных и цветочных культур. Его можно применять в качестве фона для цветочных композиций, где он будет гармонично сочетаться с различными видами цветов.
Аллелопатия
Нут, как и другие бобовые – азотофиксирующая культура. Он способен фиксировать азот из атмосферы, а корни содержат бактерии, которые вступают в симбиоз с растением и обеспечивают его азотом. При разложении растительных остатков нута этот азот возвращается в почву, обогащая ее и делая более плодородной. По этой причине нут – хороший сосед для большинства садовых и огородных культур.
В севообороте нут служит хорошим предшественником для яровых зерновых культур, в районах хлопкосеяния — для хлопчатника, на юге в условиях достаточного увлажнения — для озимых.
Хорошими предшественниками в севообороте для нута служат озимые, пропашные и удобренные яровые зерновые культуры, а также огурцы, томаты, капуста, и посадки декоративных растений, редко удобрявшиеся азотными удобрениями.
Не следует высаживать нут после других растений семейства бобовые. Например, плохим предшественником будет чина весенняя, используемая в декоративных целях.
Подготовка к посадке
Для посадки нута следует выбрать солнечный участок, который освещается не менее 6-8 часов в день. В южных регионах в дневные часы культуре потребуется притенение.
Почва должна быть рыхлой, плодородной, желательно чернозем, pH 5,3-7.
Подготовка почвы для посадки нута начинается с осени. После сбора урожая предыдущих культур, участок очищают от остатков растительности и проводят глубокую вспашку или перекопку на глубину штыка лопаты. Это поможет избавиться от сорняков и насытить почву кислородом. Затем вносятся органические удобрения, такие как перегной или компост, и проводится известкование кислых почв. Весной перед посадкой почва рыхлится, выравнивается и увлажняется.
Предпосевная подготовка семян нута состоит в сортировке и отбраковке поврежденных семян. Затем желательно провести замачивание в теплой воде на 6-12 часов, после чего воду сливают, а влажные семена накрывают пакетом и ждут прорастания.
Посадка
Сажают нут весной, когда почва прогреется до +10+12°С, обычно в конце апреля - начале мая. Всходы появляются при температуре воздуха +3+5°С.
У нута длинный вегетационный период (90-220 дней в зависимости от сорта), поэтому в регионах с коротким летом его можно выращивать через рассаду, но только в торфяных горшочках, чтобы не травмировать корни при пересадке.
Посадка семян нута осуществляется в хорошо увлажненную почву на глубину около 2,5-3 см. Расстояние между растениями должно быть около 10-15 см, а между рядами - около 50-60 см. После посадки почву необходимо слегка уплотнить.
Уход
Нут неприхотлив и прост в уходе.
Растение требует регулярного умеренного полива, особенно в период цветения и плодоношения. Почва должна быть влажной на глубине около 10 см. Недостаток влаги может привести к опаданию завязей и снижению урожайности. В то же время избыток влаги способствует развитию грибных заболеваний. По этой же причине не рекомендуется поливать нут сверху. Полив должен проводиться строго под корень. Рекомендуется использование капельного полива.
После поливов почву следует рыхлить, чтобы сохранить ее влажность и обеспечить доступ воздуха к корням. Прополка проводится по мере необходимости для удаления сорняков.
Если почва была хорошо удобрена при посадке, то дополнительное внесение удобрений не требуется. При необходимости подкормки следует использовать фосфорно-калийное удобрение, не содержащее азота. Можно использовать комплексные удобрения, специально разработанные для бобовых культур, такие как нитроаммофоска или диаммофоска.
В период цветения и плодоношения оптимальная температура воздуха для нута +24+28°С. Жару свыше +30°С нут переносит плохо. Морозостойкость растения до -10°С.
Сбор урожая можно проводить в несколько этапов. Сначала можно собирать молодые бобы, которые употребляют в пищу по аналогии со стручковой фасолью. Основную уборку урожая проводят после того, как наземная часть растений полностью увянет.
Болезни и вредители: методы борьбы
Вредители обычно обходят нут стороной, т.к. зелень растения выделяет яблочную и щавелевую кислоту, являющуюся защитой от вредных насекомых.
Серая гниль - проявляется в появлении пятен на стеблях Заболевание обычно возникает от переувлажнения. Больные части растения необходимо обрезать, почву взрыхлить, просушить и пролить медным купоросом или другими фунгицидами.
Мучнистая роса характеризуется тем, что на молодых веточках появляется белесый налет. Заболевание распространяется снизу вверх. Рост замедляется, побеги увядают и отмирают, цветы деформируются, нижние листья краснеют. Помочь растению избавиться от данного грибкового заболевания может обработка настоем золы, бордоской смесью или фунгицидами Топаз, Ракурс, Чистоцвет.
Фузариоз - грибковое заболевание, которое поражает корни растения и может привести к его гибели. Симптомы включают увядание листьев, пожелтение, а затем и отмирание корней. Бороться с данным заболеванием можно только профилактическими методами – семена и почву обрабатывают фунгицидами Фитоспорин, Скор. Если растения все же заболели, их необходимо удалить и уничтожить.
Бактериальная гниль - бактериальное заболевание, которое также поражает корни и может привести к их загниванию. Симптомы включают пожелтение листьев и резкое прекращение роста растения. Все поврежденные части растения необходимо удалить, а здоровые обработать фунгицидом фитоспорин.
