Использование мелассы в саду

Часто на полках садовых и рыболовных магазинах можно встретить мелассу, которая позиционируется как средство для разведения почвенных бактерий и подкормки рыб. Но, прежде чем использовать ее в саду, стоит разобраться, что она собой представляет и насколько целесообразно ее приобретение.

Строго говоря, меласса является продуктом сахарного производства (ее еще называют черной патокой) и имеет больше отношения к кулинарии, чем к садоводству. Она состоит главным образом из сахаров и небольшой доли минеральных соединений. Именно меласса придает неочищенному сахару коричневый оттенок и используется при изготовлении рома.

Несмотря на такие разные сферы применения, именно в съедобности мелассы заключается в том числе ее возможная польза для сада. Подразумевается, что полезные почвенные бактерии будут поглощать сахара, содержащиеся в патоке, и начнут активно размножаться, что улучшит состояние почвы, или же ускорит процесс компостирования.

Таким образом, добавление патоки работает примерно так же, как полив обычной подслащенной водой, а значит, и эффекты, и риски будут аналогичны. Патока может вызвать кратковременный рост популяции почвенных бактерий, но долговременного эффекта не даст. Также в благоприятных условиях небольшое количество сахара может поддержать физиологические процессы в растении. И, конечно же, как и рафинированный сахар, патока может в больших количествах спровоцировать развитие бактериальных или грибковых инфекций.

Помимо сахаров меласса содержит соединения азота, но очень в маленьком количестве, которое, скорее всего, не влияет на плодородие почвы и не может использоваться как замена удобрениям.

Поскольку в садоводстве (как и в кулинарии) меласса и белый сахар взаимозаменяемы, их использование целесообразно в равной степени: это не уникальные средства, но немного поддержать растения они способны. Что касается экономической стороны, то меласса не стоит больших денег, поэтому, если для кого-то удобна именно такая форма, есть смысл купить ее отдельно. В любом случае, стоит помнить, что уход за садом — комплексный процесс, и не существует средств, которые бы сразу решали много проблем.