Амарант
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Род
Амарант (лат. Аmаrаnthus) – однолетнее травянистое растение семейства Амарантовые. Род включает более 100 видов. Высота растений варьируется от 15 см до 3 метров.
Садовые особенности
Уникальное растение, имеющее второе название щирица. Может использоваться как овощная, зерновая, кормовая культура, либо декоративное растение. Также амарант находит применение в народной медицине.
Толщина стебля амаранта может достигать 10 см. Листья крупные, заостренные. Цветение наблюдается с конца июля-начала августа до конца сентября. Мелкие, чаще всего бордовые цветки собраны в продолговатые метельчатые соцветия. Они могут быть свисающими или располагаться вертикально.
Обычно виды со свисающими соцветиями являются декоративными. Также отличить пищевое растение от не пригодного в пищу можно по цвету семян. У овощных они более темные, а у декоративных светлые. Из семян пищевого амаранта изготовляют очень полезную муку, а его листья могут употребляться в свежем виде.
Но есть и виды, которые являются сорными растениями. Это амарант запрокинутый и голубоватый.
В декоративных целях используется 4 вида амаранта: метельчатый – имеет высоту до 1,5 м, цветет с июня до холодов мелкими красными цветками; хвостатый – прямостоячее растение с мощным стеблем, имеющее несколько форм – с цветками белого, малинового и бледно-зеленого цвета;печальный – маловетвистое растение высотой до 1,5 м; трехцветный - образует пирамидальный куст, может иметь разноцветные листья (красные, пурпурные и т.д.)
Декоративные амаранты используются для оформления парковых зон и приусадебных участков. Могут выступать в качестве солитеров или использоваться в крупных цветочных композициях, в которых служат яркими текстурными акцентами. Растение подходит для создания живых изгородей или для того, чтобы прикрыть неприглядные объекты на участке.
В садах природного стиля амарант прекрасно сочетается с незабудками, настурциями, дельфиниумами. Низкие сорта амаранта выращиваются на балконах и террасах в качестве контейнерной культуры.
Амарант – отличное растение для создания зимних сухих букетных композиций. Растение держит свою форму на протяжении 3-4 месяцев. Для сушки амарант подвешивают вверх стеблями, предварительно удалив листья.
Аллелопатия
Амарант может рассматриваться в качестве растения - сидерата. Он рыхлит почву и делает доступными для других растений питательные элементы, находящиеся в глубинах. Рядом с амарантом лучше плодоносит картофель, лук, кукуруза, перцы, баклажаны. Кроме того, вещества, выделяемые в почву амарантом, помогают томатам бороться с фитофторой.
В то же время амарант имеет очень мощную корневую систему и активно поглощает питательные вещества, а также содержит флавоноиды, алкалоиды и ряд кислот, которые могут угнетать рост других растений, поэтому особо ценные и капризные экземпляры стоит высаживать на расстоянии не менее двух метров от крупных видов амаранта.
Подготовка к посадке
Для амаранта нужно подобрать солнечное место. Почвы подойдут дернистые, подзолистые, супесчаные. Растение настолько неприхотливо, что может расти даже на засоленных грунтах.
Участок для амаранта перекапывают заранее. При перекопке добавляют нитроаммофоску из расчета 20 г на метр квадратный.
Если планируется выращивание амаранта через рассаду, то готовят емкость высотой до 10 см, а мелкие семена для удобства посадки смешивают с песком.
Посадка
Семена амаранта на рассаду сеют в марте. Их заглубляют в почву примерно на 1,5 – 2 см, опрыскивают водой из пульверизатора, емкость накрывают пленкой и ставят в светлое место, поддерживают температуру около 22˚С. Всходы появляются примерно через неделю, при необходимости их прореживают. После того как у растения появляется 2-4 настоящих листа их пикируют в отдельные емкости, а в конце мая высаживают на постоянное место в открытый грунт, выдерживая интервал не менее 15 см между саженцами.
В открытый грунт семена амаранта сеют примерно в середине мая. Заглубляют примерно на 2 см и накрывают пленкой. Всходы появляются примерно через 2 недели.
От момента посева до созревания амаранта проходит 4-5 недель.
Уход
Поливать амарант следует умеренно. Регулярные поливы необходимы только в период укоренения рассады на постоянном месте, потом культуру поливают только в период засухи.
После появления всходов проводят подкормку раствором коровяка в пропорции 1:10. Через 2 недели подкормку повторяют. За сезон амарант подкармливают 3-4 раза.
Обычно вокруг амаранта не бывает много сорняков, но если они появляются – их необходимо удалять.
Верхушки амарантов следует прищипывать. Данная процедура стимулирует рост боковых побегов.
Самая подходящая температура для выращивания амаранта 15-20˚С, но растение может выдержать похолодание до 0˚С.
На семена оставляют самые сильные растения. Когда их нижние листья покраснеют и опадут, а стебли побелеют, соцветия срезают. Делают это в сухую погоду. Срезанные метелки сушат в хорошо проветриваемом помещении. Через две недели соцветия растирают руками и семена из них высыпаются. Хранить их следует в бумажном пакете или картонной коробке. Семена годны в течение 5 лет.
В конце сезона остатки растений утилизируют.
Болезни и вредители: методы борьбы
Корневая гниль – возникает из-за переизбытка влаги и недостатка кислорода в почве. Ткани растения размягчаются, наблюдается увядание. Больные экземпляры нужно удалить, а почву обработать медным купоросом. Для профилактики данного заболевания можно опрыскать растение до цветения бордоской жидкостью.
Серая гниль – на листьях появляются крупные расплывчатые пятна бурого или темно-серого цвета. Может также произойти заражение цветков. Предотвратить появление данного заболевания помогает соблюдение правил агротехники, недопущение загущения посадок, прополка сорняков, выращивание устойчивых сортов. Для борьбы с серой гнилью применяется фунгицид широкого действия Эупарен.
Мучнистая роса – в середине мая на листьях появляется беловатый налет. Листья немного скручиваются, их нижняя сторона приобретает розоватый оттенок. Помочь растению избавиться от данного грибкового заболевания может обработка настоем золы, бордоской смесью, фунгицидамиТопаз, Чистоцвет, препаратами, содержащими коллоидную серу.
Ржавчина – на листьях появляются коричневые полосы и ржавая пыль. Листья сохнут. Пораженные части необходимо срезать и провести обработку растений бордоской жидкостью или любыми фунгицидами, содержащими медь, например Строби, Топаз, Ордан.
Тля - круглое сосущее насекомое, покрытое восковой пыльцой. Личинки развиваются в листовых почках и пьют их них соки. Заражённые листовые пластины деформируются, на них образуются галлы, в которых находится тля. Через некоторое время галлы лопаются и тля улетает на другое растение. Для борьбы с тлей растения нужно опрыскать инсектицидами Искра, Фитоверм, Актара, Актеллик.
Долгоносик – жук длиной до 1 см, который откладывает яйца на поверхность почвы. После появления личинки сразу же начинают поедать корни, а жуки едят листья. Растение увядает и гибнет. Необходимо провести обработку инсектицидами Актеллик или Искра.
