Очиток готовят к зиме после цветения. После первых заморозков срезают на высоту 4 см, также удаляют сухие, старые побеги. Укороченные оставшиеся побеги присыпают землей. Многие виды очитков морозостойкие, к ним также относится очиток видный и в дополнительном укрытии он не нуждается. Но в районах с бесснежными зимами растение можно дополнительно укрыть нетканым материалом. Некоторые садоводы не применяют обрезку после цветения, однако у очитка может обломаться стебель, а весной его так или иначе придется обрезать, к тому же при срезе вы получаете материал для размножения, который даст вам новые растения.