Я очень люблю гулять в предгорьях. Там совсем другое ощущение пространства. Дорога быстро остаётся позади, вокруг сухие травы, невысокие деревья, кусты, камни, ветер. И осенью среди всей этой спокойной зелени особенно ярко горит шиповник.

В этот раз не удержалась и набрала целую миску ягод. Они уже хорошо покраснели, плотные, спелые, а на кустах их ещё очень много.

Принесла домой, перебрала и разложила сушиться прямо в саду. Погода пока позволяет, днём ещё тепло и сухо. Рассыпала ягоды тонким слоем на больших поддонах и периодически переворачиваю. Потом, конечно, досушу как следует, чтобы не осталось лишней влаги.

Сначала идёшь по осеннему склону и собираешь ягоды с диких кустов, потом они лежат дома рядом с прудом и цветущими растениями, а зимой из них получится чай. Шиповник я обычно завариваю не один. Добавляю немного мяты, иногда сушёные яблоки или травы. Зимой такой чай напоминает тот день, когда собирала ягоды.

А мой сад ещё совсем не выглядит осенним. Цветут вербена и другие поздние цветы, зеленеют кусты, вода в пруду отражает солнце. И рядом сохнет урожай, принесённый с холмов.