На краю моего участка, там, где сад переходит в кустарники, поспел тёрн. И рядом, в посадке, его столько, что глаза разбегаются. Ветки буквально усыпаны синими плодами.
Сразу вспомнилось детство. Мы с бабушкой осенью ходили собирать тёрн, потом часть она сушила. Зимой заваривала и поила меня этим отваром, когда я простужался. А из другой части делала домашнюю терновку. Помню этот густой тёмный цвет и терпкий запах.
Свежий тёрн сейчас ещё довольно вяжущий. Его можно, конечно, есть, но удовольствие на любителя. А вот после первых морозов он совсем другой, становится мягче, слаще, терпкость уходит. Наверное, в этом году тоже соберу, раз уж я стал таким хозяйственным. Немного оставлю до морозов, немного попробую высушить. А там, возможно, и до терновки дело дойдёт. Вот так некоторые растения приносят не только урожай, но и возвращают давно забытые семейные традиции.





Комментарии (0)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев