Многие любители гортензий мне задают вопрос о ее цвете. Почему не такой, как на картинке. Недавно я и здесь на похожий вопрос отвечал, а сейчас немного расширю свой ответ.

Гортензия может быть голубой! Даже почти синей! Но не всякая - и не просто потому, что мы так захотели.

Сразу самое важное: менять цвет умеют в основном крупнолистные гортензии - Hydrangea macrophylla. Именно те, у которых соцветия бывают розовыми, сиреневыми, голубыми, иногда почти фиолетовыми. А вот метельчатые и древовидные гортензии в голубые не превращаются. Их можно хорошо кормить, поливать, подкислять почву - но белая метельчатая не станет небесно-синей. Максимум со временем порозовеет или позеленеет, если это заложено сортом.

У крупнолистных всё интереснее. Их цвет зависит не только от сорта, но и от кислотности почвы и доступности алюминия. Если почва кислая, примерно pH 4,5–5,5, и в ней есть доступный алюминий, соцветия могут уходить в голубой и синий оттенок. Если почва ближе к нейтральной или щелочной - гортензия чаще становится розовой.

Но это не происходит за один день. Чтобы добиться голубого цвета, нужно постепенно подкислять грунт: использовать кислый торф, мульчу из хвойного опада или коры, специальные удобрения для голубых гортензий. Часто применяют и сульфат алюминия - но аккуратно, по инструкции, потому что перебор можно навредить корням.

И ещё момент: вода тоже имеет значение. Если постоянно поливать жёсткой щелочной водой, почва будет снова раскисляться, и гортензия может возвращаться к розовым оттенкам.

Так что если купленная "голубая" гортензия зацвела розовой - это ещё не всегда пересорт. Возможно, ей просто досталась не та почва. Но если сорт генетически не способен давать синий пигмент, никакие танцы с торфом и алюминием не помогут.

Гортензии в этом смысле с характером: хочешь голубую - создай ей подходящие условия. А она уже сама решит, насколько синей или фиолетовой ей быть.