Публикация
Что я закидываю в компостную яму
У меня дома частенько происходит такой внутренний диалог: стою у раковины, в руках очистки, и один голос говорит «да выброси их», второй — «подожди, это же на грядку пойдёт». Думаю, у многих, кто живет в частном доме, тоже такое бывает.
Я для себя этот вопрос закрываю просто: почти всё, что идёт с кухни, — это не удобрение, а еда для почвы. Но работает это нормально только через компост. У меня под это дело есть своя яма, туда почти всё и уходит.
Картофельные очистки, например. Вроде бы безобидная вещь, органика, немного калия. Но если просто бросить куда попало — толку мало.
Банановая кожура — классика. Все её любят за калий. Я иногда измельчаю и закапываю возле томатов или цветов, но не сверху — иначе будет просто гнить и пахнуть. Но лучше туда же, в компостную яму.
Луковая шелуха — вещь полезная. Лёгкий антисептик, плюс микроэлементы. Тоже в компост добавляю. Кофейная гуща и чай — туда же, в компост. Да, в гуще есть немного азота, но если начать сыпать её прямо в горшки или под рассаду — можно получить плесень вместо пользы.
Яичная скорлупа — вообще отдельная история. Все думают, что это быстрый кальций. На деле — если не перемолоть в пыль, она лежит годами. Я добавляю в компост, но без иллюзий: это вклад «на потом».
С хлебом осторожно. В компост — нормально, в землю не стоит. Иначе плесень и лишнее внимание от всего живого, что бегает и летает.
Овощные и фруктовые очистки или фруктовые огрызки — база компоста. Но если просто бросить их на землю или даже прикопать в землю, они быстро закиснут и привлекут мошек. Поэтому лучше не лениться и донести до ямы.
Ореховая скорлупа — неплохой разрыхлитель. Рыбные отходы — да, работают, но запах такой, что потом сам не рад, плюс кошки и собаки приходят с инспекцией.
Цитрусовые корки я в основном тоже в компост отправляю или делаю настои для отпугивания вредителей. Разлагаются они, кстати, долго.
А жирные, масляные, соленые продукты – я не использую для компоста, и вам не надо.
Надо взять за правило: все кухонные остатки – это не готовое удобрение, а еда для микробов. Все, что мы несем из кухни на огород, работает не напрямую на растение, а через почву и микроорганизмы. Поэтому компостирование – лучший способ задействовать кухонные отходы с пользой.
Сегодня переворачивал свой компост - снизу вверх, как тесто в большой кадке. И вот что заметил: если компост работает правильно, у него нет неприятного запаха. Наоборот - пахнет лесной землей после дождя. Такой спокойный, живой запах. А сама масса уже темно-коричневая, рыхлая, рассыпчатая. Берешь в руку - и понимаешь: вот оно, настоящее домашнее удобрение. Вообще, компост - это не просто куча травы и кухонных отходов, как многие думают. Это целая маленькая фабрика, где работают бактерии, грибки, почвенные микроорганизмы. Мы ведь ничего нового не придумали - природа миллионы лет сама перерабатывает листья, ветки и траву в гумус. Человек просто подсмотрел этот процесс и попытался устроить его у себя на участке. Я заметил, что главное в компосте - не лениться соблюдать баланс. Свежая трава, сорняки, кухонные очистки - это "зеленое", азотное. А сухие листья, солома, картон, опилки - "коричневое", углеродное. Если сваливать одну траву, куча начинает преть и пахнуть болотом. Если одни сухие листья - лежит месяцами почти без изменений. А когда все примерно в равновесии, компост буквально оживает внутри и начинает греться. Место для него тоже имеет значение. На открытом солнцепеке куча быстро пересыхает, в полной тени может закисать. Лучше всего - где-то в полутени и обязательно с контактом с землей. Я бетон под компост вообще не понимаю. Земля должна участвовать в процессе. Еще одна вещь, которую понял не сразу: компост любит воздух. Поэтому я специально бросаю внутрь толстые ветки и грубые стебли. Они создают пустоты, через которые проходит кислород. Без воздуха начинается уже не компостирование, а гниение. Иногда я проливаю кучу водой или травяным настоем, а если хочется ускорить процесс - добавляю немного старого компоста как закваску. Работает почти как дрожжи для теста. Мне больше нравится именно компостная куча, а не яма. В куче и воздуха больше, и переворачивать удобнее. Хотя аккуратные деревянные короба тоже хороши - особенно если участок маленький и хочется, чтобы все выглядело красиво. Хорошая компостная куча - это, наверное, одна из самых разумных вещей на участке. Меньше мусора, меньше зависимости от покупных удобрений, а земля становится живой и мягкой. Я каждый раз удивляюсь: из травы, листьев и кухонных очисток через время получается почти чернозем. Такое маленькое садовое волшебство.- Торф — достаточно популярный материал для приготовления почвенного субстрата: он прост в использовании и относительно доступен. Однако сотрудники Университета Ковентри отмечают, что его применение — не лучшее решение с точки зрения экологии. В…
- Компост широко используется в садоводстве для повышения плодородия почвы. И, хотя обычно его изготавливают самостоятельно, некоторые садоводы предпочитают покупать промышленный компост. И тот, и другой имеют свои преимущества и недостатки. Ученых и садово…
