Публикация
Гранат - символ процветания и любви
Когда ранним утром я выхожу в сад, первым приветствует меня мой гранат. Потому что невольно мой взгляд сначала падает именно на него. Он так хорошо разросся, лучше всех моих растений!
Это удивительное деревце: оно цветёт, образует плоды и продолжает набирать рост одновременно.
Сейчас, летом, гранат особенно красив. Среди яркой, чуть глянцевой листвы горят алыми огоньками его цветки — нежные, словно тончайшая ткань, и такие жизнерадостные, что сердце сразу наполняется теплом и радостью. В то же время на соседних ветвях уже висят маленькие гранатики, уже полностью оформившиеся, только ещё совсем крохотные и трогательные.
Гранат для Грузии — дерево особое, не просто садовое растение, а символ плодородия, любви и процветания, и многие семьи сажают его, как добрый знак и надежду на будущее. В моём садике гранат появился четыре года назад и сразу почувствовал себя на своём месте. Он вырос быстро, радуя меня и моих детей. Цветёт он обильно, и каждый год количество цветков и плодов становится всё больше.
Наблюдая, как одновременно на ветках расцветают цветы граната и зреют его плоды, я думаю о мудрости природы, которая даёт нам прекрасный урок: жизнь не останавливается, она движется вперёд, постоянно обновляясь и наполняясь смыслом.
А еще я мечтаю, как осенью соберу свои гранаты и приготовлю из них сок - густой, рубиновый, сладко-кислый и немного терпкий, согревающий душу в прохладные зимние вечера.
Гранат — дерево, предпочитающее субтропический климат. В высоту оно может достигать шесть-восемь метров. Ветки тонкие, защищенные колючками. Листочки имеют овальную форму, около трех сантиметров в длину. У дерева очень симпатичные красные с оранжевым оттенком цветы в виде колокольчика Гранат начинает цвести в начале лета, а заканчивает осенью. Плоды созревают в течение трех-пяти месяцев. Обычно созревание приходится на сентябрь. Любопытно, что по цвету плода невозможно определить, спелый он или нет, поскольку окраска почти не меняется. Дерево начинает приносить первые плоды в трехлетнем возрасте и способно плодоносить до сорока лет. Гранаты полезны для здоровья: из плодов делают соки, вино, принимают их в пищу отдельно или в составе блюд. Я очень люблю это деревце и за его цветы, и за плоды, и за тенистую зелень.
У меня растёт три гранатовых дерева. Обычно - это куст, я формирую его в виде дерева. В прошлом году было много плодов, но они были мельче, чем сейчас. С точки зрения вкуса - были очень сладкие. В этот раз я оборвал часть уже завязавшихся плодов, чтобы проверить гипотезу, что количество влияет на размер плода. Вижу, что зависимость прямая.
Собрал часть плодов, часть уже съели. Хороший сорт, местный. Очень сладкие, крупные ягоды. Плоды среднего размера. Пока плодоносит одно дерево. Два других куплены в Ялте, но ощущение, что они больше про декоративность, чем про плодоношение. Плоды были мелкие. Думаю, заменить эти два дерева на местные ранние сорта. Поздние сорта граната в Севастополе не успевают созреть.
