Публикация
Калифорнийское перечное дерево(шинус мягкий) - неприхотливый экзот из Мексики.
Шинус мягкий - распространенное в Калифорнии,Мексике и Перу вечнозелёное быстро растущее дерево.Хорошо растет и в других странах с подходящим климатом.Зона морозостойкости 8б(-10 градусов).Очень неприхотлив,засухоустойчив,в природе достигает высоты в 15 м.Перистые жёсткие листья и кора обладают пряным ароматом.Цветет мелкими душистыми цветками.Плод - розовая костянка диаметром 5 - 6 мм с твердым семечком внутри.Плод называют перуанским розовым перцем,который используется как приправа.Перуанские индейцы используют розовый перец для ароматизации национальных алкогольных напитков.У нас перечное дерево доросло уже до 2,5 м за неполные 4 года(саженец на последнем фото,таким он был в2020 году.)На предпоследнем фото дерево через два года после посадки,на первом фото - перечное дерево этим летом.У нас ещё не цвел и не плодоносил.Вся надежда на семена,так как размножить его черенками пока не получается.
Шинус мягкий, или Калифорнийское перечное дерево, или Перуанское перечное дерево (лат. Schinus molle) — дерево рода Шинус семейства Сумаховые, сушёные плоды которого используются как пряность (розовый перец), подобно чёрному перцу. Эти плоды выглядят очень красиво — свисающие грозди мелких розовато-красных шариков. Да и листья у дерева тоже свисающие, как у ивы. Если растереть в руках плоды и листья, почувствуешь характерный очень приятный аромат. Шинус — это вечнозеленое дерево, достигающее высоты 7-13 метров с широкой, плакучей кроной. и ярко-зелеными перисто-сложными листьями длиной 12-30 см. Летом шинус мягкий цветет ароматными беловато-желтыми цветками в свисающих метелках, а за ними следуют мелкие красные ягоды, остающиеся на дереве с осени до зимы. Листва может замерзнуть и стать коричневой при температурах значительно ниже -6°C, но новая поросль быстро появляется весной.
