Когда нужно производить сбора лавра, чтобы получить наиболее ароматные и вкусные листья?!

Листья лавра собирают в ноябре-феврале по утрам, когда в листьях накапливается наибольшее количество эфирных масел, после этого их высушивают в тени, выкладывая на сушилку тонким слоем. Качественный лавровый лист должен быть правильно высушенным, при этом листья остаются целыми, упругими и становятся светло-зеленого цвета.