Сбор урожая айвы.

Вторая половина октября - начало ноября - время сбора урожая айвы. Плоды приобретают более жёлтый оттенок, но остаются такими же твёрдыми, становятся ароматными и теряют терпкость. Так же у зрелой айвы опушение становится чуть меньше. Снимаем урожай постепенно, по мере дозревания плодов, благо, погода позволяет. Но и немного недозревшие плоды имеют свойство "доходить". При необходимости хранить айву можно в ящиках в прохладном помещении, главное, чтоб она была без повреждений.