Эвтерма японская

Эвтерма японская

Eutrema japonicum

также: японский хрен, Васаби

0
Корневище эвтремы японской — важный ингредиент для приготовления приправы васаби, которая является неотъемлемой частью японской кухни. Это растение может достигать высоты до полуметра. Корневище растет очень медленно, прибавляя в длину не более 3 сантиметров в год. Зрелым его можно считать только через 3-4 года. Эвтрема японская обладает множеством лечебных свойств. В медицине используются все части растения: корневище, стебли и листья.

Характеристики

Тип листвы
листопадное
Зона морозостойкости
5 (до −23 °C)
Жизненный цикл
многолетнее
Тип растения
травянистое
Тип плода
декоративное
Дренаж почвы
сильнодренированная
Высота
до 0.5 м
Ширина
до 0.5 м
Время цветения
май
Время плодоношения
август, сентябрь
PH почвы
нейтральная
Тип почвы
чернозём, песчаная
Свет
полутень, тень
Характеристики
в культуре повсеместно

Знания о растении

Обновлено: 4 weeks ago
Морфология
Эвтерма японская (Eutrema japonicum) — многолетнее травянистое растение семейства Капустные (Brassicaceae), известное как «японский хрен», хотя и не являющееся хреном.
Условия выращивания
Васаби трудно выращивать, что делает его дорогим продуктом, особенно за пределами Японии.
Типичные ошибки
Часто путают с хреном, но это разные растения.

Спросите AI про «Эвтерма японская»

✅ У других уже растёт

Укажите свой город — покажем, что уже растёт у садоводов в вашей климатической зоне.

Указать город

Дополнительно

Морозостойкость
+6
Размножение черенкованием
Да
Размножение семенами
Да
Лечебные свойства
Содержание в корневище кальция, калия, магния и марганца, витаминов «С» и «В6», синегрина и группы изотиоцианатов способствует эффективному лечению при заболеваниях астмой и болезнями дыхательной системы простудного характера. Содержащиеся в корневищах изотиоцианаты (горчичные масла) эффективны в борьбе со стафилококком, грибковыми и бактериальными заболеваниями
Съедобность
Да
Токсичность
Нет
Вредители
крестоцветный клоп, Капустный листоед (бабануха)
Болезни
аксохитоз, мучнистая роса, серная гниль
Полив
Раз в неделю