Каффир-лайм

Cītrus hȳstrix

также: макрут

Каффир-лайм — плодовое дерево из семейства цитрусовых, которое, несмотря на своё название, не имеет ничего общего с настоящими лаймами. Основная ценность этого дерева заключается в его листьях. Они тёмно-зелёные, блестящие и сдвоенные у основания, обладают сильным цветочно-цитрусовым ароматом. Листья и плоды каффир-лайма широко используются в кулинарии стран Юго-Восточной Азии. Сушёные листья этого дерева служат основой для приготовления разнообразных супов и соусов, особенно хорошо сочетаясь с рыбными блюдами. А молодые свежие листья добавляют в салаты, что придаёт им неповторимый аромат и свежесть.

Характеристики

Тип листвы: вечнозелёное
Зона морозостойкости: 9 (до −1 °C)
Жизненный цикл: многолетнее
Тип растения: дерево
Тип плода: фруктовое
Дренаж почвы: умереннодренированная
Высота: 5–10 м
Ширина: 3–5 м
PH почвы: нейтральная
Тип почвы: суглинок
Характеристики: Распространён главным образом в Юго-Восточной Азии (Лаос, Таиланд, Малайзия, Индонезия)

Дополнительно

frostResistance: -2
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
abilityGrafting: graft-to-other-plant
medicinalProps: Цедра каффир лайма содержит большое количество эфирных масел, которые не только придают ей аромат и вкус, но также обладают полезными свойствами для здоровья. Цедра помогает улучшить пищеварение, снизить воспаление, имеет стимулирующий эффект на организм и помогает снять усталость и стресс.
eatable: yes
toxic: no
vermins: паутинный клещ, щитовка
diseases: гоммоз, корневая гниль
needWater: in-a-day