Зира персидская

Сuminum cyminum

также: кумин

Один из двух популярных в кулинарии видов зиры — это зира индийская, наряду с зирой кирманской. Семена у этого вида светлые, желтоватые, а аромат насыщенный, но более мягкий, чем у зиры кирманской.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 5 (до −23 °C)
Жизненный цикл: однолетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: декоративное
Дренаж почвы: сильнодренированная
Высота: < 1.5 м
Ширина: < 1 м
Свет: солнце
Характеристики: в культуре повсеместно

Дополнительно

frostResistance: -2
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Зира имеет полезные свойства, способствует нормализации пищеварения и усвоению пищи. Семена зиры содержат эфирные масла, тимол, куминовый спирт и другие вещества. Зира способна оказывать мочегонное действие, выводить шлаки и возбуждать аппетит. Специя зира — отличный антисептик, способствует лечению кожных заболеваний.
eatable: yes
toxic: no
vermins: тля
diseases: фузариоз, мучнистая роса
needWater: weekly