Зира кирманская

Зира кирманская

Cuminum nigrum

также: кумин

0
Один из самых известных видов зиры, который часто используется в кулинарии. Отличительной чертой кирманской зиры являются её чёрные семена небольшого размера, которые обладают ярким и острым, будто землистым ароматом, который исчезает только после тепловой обработки.

Характеристики

Тип листвы
листопадное
Зона морозостойкости
5 (до −23 °C)
Жизненный цикл
однолетнее
Тип растения
травянистое
Тип плода
декоративное
Дренаж почвы
сильнодренированная
Высота
1–1.5 м
Ширина
0.5–1 м
Время цветения
июнь, июль
Время плодоношения
август, сентябрь
PH почвы
нейтральная, слабощелочная
Тип почвы
чернозём, суглинок, песчаная
Свет
солнце
Характеристики
растет в диком виде в Иране и Кашмире (Северной Индии), в культуре повсеместно

Дополнительно

Морозостойкость
-2
Размножение семенами
Да
Лечебные свойства
Зира имеет полезные свойства, способствует нормализации пищеварения и усвоению пищи. Семена зиры содержат эфирные масла, тимол, куминовый спирт и другие вещества. Зира способна оказывать мочегонное действие, выводить шлаки и возбуждать аппетит. Специя зира — отличный антисептик, способствует лечению кожных заболеваний.
Съедобность
Да
Токсичность
Нет
Вредители
тля
Болезни
фузариоз, мучнистая роса
Полив
Раз в неделю