Щавель обыкновенный

rumex acetoza

также: щавель кислый

Это двухлетнее растение достигает высоты до 80 см. Его листья крупные, яйцевидно-продолговатые, длиной до 25 см. В первый год жизни образуется розетка из листьев и стеблей. Прикорневые листья имеют длинные черешки и формируют розетку. Стеблевые листья располагаются поочередно: нижние — с длинным черешком, а выше по стеблю — почти сидячие. Цветки мелкие, от желтоватого до розоватого оттенка, собраны в кисти, которые в свою очередь образуют соцветие-метелку. Стебель и семена формируются на второй год.Особенность растения – способность накапливать ферменты, благодаря которым оно хорошо переносит морозы зимой. При длительном понижении температуры и отсутствии снежного покрова, корневая система может вымерзать.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 2 (до −40 °C)
Жизненный цикл: двулетнее
Тип растения: травянистое
Дренаж почвы: слабодренированная
Высота: < 1 м
Ширина: < 1 м
Характеристики: В России щавель обыкновенный распространен повсеместно, в основном на песчаных грунтах, у опушек лесов

Дополнительно

frostResistance: 0
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Весной и в начале лета в листьях щавеля преобладают яблочная и лимонная кислоты, в молоденьких листьях много витаминов, особенно С, минеральных веществ (железа, калия), белков, сахаров. Народной медицине щавель известен как эффективное противоцинговое кровоостанавливающее и кроветворное средство. Установлено, что щавелевый сок обладает желчегонным и антисептическим действием
eatable: yes
toxic: no
vermins: слизни, улитки, гусеницы, тли.
diseases: Из болезней наиболее часто щавель подвергается поражению мучнистой росой — настоящей и ложной, что связано, чаще всего, с переувлажнением почвы (дождливая сырая погода, частый обильный полив). Распространены также заболевания: ржавчина, серая гниль, пятнистости (овуляриоз, септориоз и другие).
needWater: monthly