Кукуруза восковидная

Zea mays ceratina

также: миас

Зёрна этой кукурузы имеют гладкую матовую поверхность, а при разрезе напоминают воск.Особенность этой кукурузы заключается в том, что её крахмал состоит только из амилопектина, без содержания амилозы. Кроме того, запасающая ткань этой кукурузы состоит из двух слоёв: твёрдого матового внешнего слоя, похожего на воск, и мучнистого срединного слоя, содержащего клейкий амилопектин.Благодаря отсутствию моносахаридов, зерно этой кукурузы медленнее усваивается и помогает снизить уровень сахара в крови. Поэтому оно широко используется в производстве продуктов для здорового питания и диабетического стола.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 4 (до −29 °C)
Жизненный цикл: однолетнее
Тип растения: травянистое
Дренаж почвы: умереннодренированная
Высота: 5–10 м
Ширина: < 2 м
Время цветения: июль
Свет: солнце
Характеристики: в культуре повсеместно

Дополнительно

frostResistance: 0
reproductionSeed: yes
medicinalProps: зерна кукурузы содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.
eatable: yes
toxic: no
vermins: Проволочники, лжепроволочники, совки, луговые и кукурузные мотыльки и овсяные шведские мухи.
diseases: фузариоз початков и всходов, гельминтоспориоз, стеблевая и питиозная корневая гниль, красная гниль початков, ржавчина, пыльная и пузырчатая головня.
needWater: weekly