Тыква мускатная

Cucurbita moschata

Травянистое растение семейства Тыквенные, вид рода Тыква — мускатная тыква. Её плоды употребляют в пищу как овощи, а из семян получают масло. Мускатная тыква имеет вытянутую форму и тонкую кожицу, которую легко резать ножом. Она может напоминать большой кабачок, переросший огурец или гигантскую грушу. Ближе к цветку, где сосредоточены семечки, тыква часто утолщается. Мускатная тыква обладает ароматом муската и считается наиболее ценной среди всех видов тыкв по своим вкусовым качествам. В средиземноморской кухне она занимает особое место. Мякоть плодов мускатной тыквы используют для приготовления различных блюд: крем-супов, паст, ризотто, пирогов, лазаньи и других. Цветки мускатной тыквы крупные и мясистые, поэтому их можно фаршировать различными ингредиентами.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 3 (до −34 °C)
Жизненный цикл: однолетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: декоративное
Дренаж почвы: умереннодренированная
Высота: 0.5–1 м
Ширина: 0.5–1 м
Время цветения: июнь, июль
Время плодоношения: август, сентябрь
PH почвы: нейтральная, слабокислая
Тип почвы: чернозём, суглинок, песчаная
Свет: полутень, солнце
Характеристики: в культуре повсеместно

Дополнительно

Морозостойкость: 0
Размножение семенами: Да
Лечебные свойства: Мускатная тыква богата витамином А, калием и клетчаткой.
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Вредители: Бахчевая тля, паутинный клещ, слизни.
Болезни: антракноз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, белая гниль, фузариоз, бактериальная гниль плодов, бактериальная пятнистость листьев.
Полив: Раз в неделю