Вигна угловатая адзуки

Vigna angularis

также: красный маш, фасоль угловатая, яп. 小豆

Это однолетнее вьющееся растение, которое широко культивируется по всей Восточной Азии. Оно было одомашнено и используется уже так давно, что в дикой природе его уже не встретишь. В Китае и Корее адзуки выращивали ещё три тысячи лет назад. Хотя сейчас оно и не так популярно, как соя, но всё же остаётся важным культурным растением в этих регионах. Адзуки выращивают ради зёрен-семян. Они довольно мелкие, размером до 5 мм, сладковатые со слегка ореховым привкусом. Цвет семян может быть чёрным, белым, серым или пёстрым, но чаще всего выращиваются красные семена.В основном семена адзуки используют для приготовления сладостей, когда зёрна разваривают в пасту с добавлением сахара или мёда. Пророщенные семена адзуки также очень вкусны в салатах.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 5 (до −23 °C)
Жизненный цикл: однолетнее
Тип растения: вьющееся
Тип плода: фруктово-ягодное
Дренаж почвы: умереннодренированная
Высота: 1.5–2 м
Ширина: до 0.5 м
Время цветения: май, июнь, июль
Время плодоношения: июль, август, сентябрь
PH почвы: нейтральная, слабокислая
Тип почвы: чернозём, суглинок, песчаная
Свет: солнце
Характеристики: в культуре повсеместно

Знания о растении

Обновлено: 4 weeks ago

Морфология: Вигна угловатая имеет мелкие бобы размером около 5 мм, известные в красной разновидности, а также черных, белых, серых и пестрых оттенков.
Региональные особенности: Растение было одомашнено в Гималаях, выращивалось в Корее и Китае с 1000 года до н. э., а позже стало популярным в Японии.

Спросите AI про «Вигна угловатая адзуки»

✅ У других уже растёт

Укажите свой город — покажем, что уже растёт у садоводов в вашей климатической зоне.

Указать город

Дополнительно

Морозостойкость: +10
Размножение семенами: Да
Лечебные свойства: Наличие в бобах вигны калия и натрия в оптимальной пропорции позволяет использовать блюда из нее для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, избавиться от отеков. В створках и семенах содержится аргинин, который можно считать аналогом инсулина. Отвар семян и створок сухих зрелых бобов обладает мочегонным эффектом, его рекомендуется пить при сахарном диабете — в нём довольно высок уровень аргинина. Включение в меню овощной вигны очень полезно при подагре, ревматических болях и воспалении почек. При гастрите хорошо помогает пюре из зёрнышек-семян. Припарки на основе муки из семян вигны эффективно помогают в лечении фурункулов.
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Вредители: Клещ, тля, плодожорка, долгоносик, бобовая зерновка
Болезни: вирусная мозаика, пятнистость и скручивание листьев, фузариоз, разные виды пятнистости, ржавчина, антракнозом, мучнистая роса, гнили.
Полив: Раз в неделю