Чечевица сорт "Белуга"

Чечевица сорт "Белуга"

Beluga lentils

Чечевица «белуга» — это уникальный сорт чёрной чечевицы. Её зёрна настолько мелкие, круглые и чёрные, что они действительно напоминают чёрную икру. Вот почему этот сорт чечевицы получил такое название. Вкус «белуги» превосходен. Она не требует предварительного замачивания. После варки зёрна сохраняют форму, приобретая плотную и упругую текстуру. Кроме того, «белуга» обладает особым пряным вкусом. Этот сорт чечевицы идеально подходит для приготовления салатов, рагу, супов и гарниров.

Характеристики

Тип листвы
листопадное
Зона морозостойкости
4 (до −29 °C)
Жизненный цикл
однолетнее
Тип растения
травянистое
Дренаж почвы
умереннодренированная
Высота
< 1 м
Ширина
< 0.5 м
Время цветения
июль
Свет
солнце
Характеристики
в культуре повсеместно

Дополнительно

frostResistance
-2
reproductionSeed
yes
medicinalProps
Чечевица может похвастаться самым высоким содержанием белков среди всех представителей семейства бобовых. Помимо белков, это уникальное растение богато сложными углеводами, жирами, клетчаткой (которая встречается в продукте в растворимой и нерастворимой формах), минеральными солями и витаминами. Все эти компоненты сбалансированы, что дает максимальную пользу для пищеварительной системы. Что касается минералов и витаминов, которые входят в состав чечевицы, стоит отметить чрезвычайно высокое содержание молибдена. Также чечевица содержит практически полноценную дневную норму фолиевой кислоты и около 50% суточной нормы фосфора, меди и марганца, в чуть меньших количествах она содержит магний, цинк и калий. Этот представитель семейства бобовых богат витаминами А, С, Е, К, а также витаминами группы В.
eatable
yes
toxic
no
vermins
серый свекловичный и клубеньковый долгоносики, тли, минирующие мухи, гороховая плодожорка, акациевая огневка, луговой мотылек, листогрызущие совки.
diseases
антракноз, аскохитоз, мучнистая роса и ржавчина
needWater
weekly