Спаржа белая

Aspáragus officinális

Белая спаржа — один из самых изысканных видов этого овоща. Её выращивают в темноте, чтобы получить белоснежные стебли. Для этого над грядками с растениями делают насыпи из земли и накрывают их непрозрачной плёнкой. Стебли собирают до того, как их верхушки появятся на поверхности. В целом, любой сорт спаржи можно вырастить как белый. Однако для промышленного производства были выведены специальные, более урожайные сорта, которые дают только белую спаржу. Эти сорта не вырабатывают хлорофилл под воздействием солнечного света, но могут образовывать антоциан — пигмент, который иногда придаёт овощу фиолетовый оттенок.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 4 (до −29 °C)
Жизненный цикл: многолетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: декоративное
Дренаж почвы: умереннодренированная
Высота: < 2 м
Ширина: < 1 м
Характеристики: в культуре повсеместно

Дополнительно

frostResistance: 0
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Спаржа способствует активному обмену веществ в организме, очищению крови, выведению шлаков, а также защищает работу печени, почек и легких, способствует очищению и омоложению кожи. Это растение обладает мочегонным и спазмолитическим свойством, оказывает противовоспалительный эффект, обезболивает и успокаивает, стимулирует пищевую систему. Экстракт спаржи понижает давление, снижает усталость, сокращает сердечный ритм, уменьшает головную боль.
eatable: yes
toxic: no
vermins: Спаржевый листоед, спаржевая муха, оранжерейный трипс, щитовка
diseases: Фузариоз, ржавчина, церкоспороз, гнили
needWater: monthly