Бэби-артишоки

Cynara scolymus "Baby artichokes"

Бэби-артишоки это не отдельный сорт, а просто уменьшенные версии более крупных сородичей. Их собирают ближе к земле, среди листьев, которые защищают головки от солнца, фактически замедляя их рост. При сборе урожая молодые зеленые артишоки достигают примерно 5 см в диаметре. Их нежные твердые листья образуют компактный соцветие с фисташковыми и лаймово-зелеными тонами по всей поверхности. В молодых зеленых артишоках почти нет сердцевины, хотя на кончиках наружных листьев артишока все еще остаются игольчатые шипы.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 7 (до −12 °C)
Жизненный цикл: многолетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: декоративное
Дренаж почвы: сильнодренированная
Высота: < 1.5 м
Ширина: < 0.5 м
PH почвы: нейтральная
Свет: солнце
Характеристики: в культуре повсеместно

Дополнительно

frostResistance: 0
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Продукт диетический. Богат витаминами В, С, Е, К, инулином. В его состав входит фосфор, кальций, каротин, магний, другие микроэлементы, необходимые человеческому организму.
eatable: yes
toxic: no
vermins: Тля, слизни
diseases: Фузариозное увядание, гнили.
needWater: weekly