Мангольд листовой

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris convar. vulgaris

также: шнитт мангольд, римская капуста

У листового мангольда черешки обычно узкие, а листья могут быть гладкими или волнистыми, достигая длины от 30 до 40 сантиметров. После срезания листьев растение продолжает активно расти, выпуская новые, которые также можно использовать в пищу. Этот сорт мангольда отличается морозостойкостью: весной он появляется из того же корня, и его уже можно употреблять в пищу. Листовые сорта мангольда широко используются в кулинарии. Их добавляют в салаты, супы и тушёные блюда, чтобы придать им особый вкус и аромат.

Характеристики

Тип листвы: листопадное
Зона морозостойкости: 3 (до −34 °C)
Жизненный цикл: двулетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: декоративное
Дренаж почвы: сильнодренированная
Высота: < 1 м
Ширина: < 0.5 м
Время цветения: июль
PH почвы: нейтральная
Характеристики: Как овощное растение, мангольд широко распространен в странах Латинской Америки, Центральной и Западной Европы, Северной Африки, а также Мексике, Индии, США, Японии и других странах.

Дополнительно

frostResistance: 0
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Мангольд рекомендуют при проблемах с пищеварением – запорах, вздутии живота, изжоге. Ботва в рационе поможет наладить работу печени, поджелудочной железы, кишечника, сердца. В составе также есть бетаины, которые очищают кровь. Листовая свекла укрепляет иммунитет, улучшает состояние здоровья. Это низкокалорийная культура, подходит для питания диабетиков, беременных, людей, подверженных риску анемии и атеросклероза, а также тех, кто борется с лишним весом.
eatable: yes
toxic: no
vermins: клещи, гусеницы, слизни, черная свекловичная тля.
diseases: пятнистость листьев и мучнистая роса
needWater: weekly