Французская курчавая петрушка

Французская курчавая петрушка

Petroselinum crispum

0
Вкус кудрявой петрушки более травянистый по сравнению с плосколистной. Французскую петрушку обычно используют для украшения и подачи блюд, хотя она также может найти применение в кулинарии. Кудрявая петрушка содержит меньше эфирного масла, чем сорта с плоскими листочками. Сорта кудрявой петрушки различаются между собой степенью курчавости и интенсивностью вкуса. Среди популярных сортов кудрявой петрушки можно выделить «Кучерявец», «Браво» и «Астра».

Характеристики

Зона морозостойкости
3 (до −34 °C)
Жизненный цикл
двулетнее
Тип растения
травянистое
Дренаж почвы
сильнодренированная
Высота
0.5–1 м
Ширина
до 0.5 м
Время цветения
июнь
Время плодоношения
октябрь, июнь, июль, август, сентябрь
PH почвы
нейтральная, слабокислая
Тип почвы
чернозём, суглинок, песчаная
Свет
полутень, солнце
Характеристики
в культуре повсеместно

Дополнительно

Морозостойкость
-8
Размножение семенами
Да
Лечебные свойства
листья и семена петрушки богаты ценными для организма человека минеральными веществами и эфирными маслами, которые возбуждают аппетит и способствуют пищеварению. Петрушка – прекрасный помощник при отсутствии хорошего аппетита, анемии, анорексии, депрессии, язвах и гастрите, при застарелом ревматизме и расстройствах пищеварения. Она незаменима для регулирования деятельности печени и почек, стимуляции выделения пищеварительных ферментов, отбеливании зубов, укреплении десен и нормализации обмена веществ. Зелень петрушки – естественный освежитель дыхания. Она помогает даже скрасить чесночный запах.
Съедобность
Да
Токсичность
Нет
Вредители
Морковная листоблошка, морковная муха, бахчевая тля, стеблевая нематода
Болезни
Ржавчина, ранний ожог (или церкоспориоз), альтернариоз, фомоз, септориоз
Полив
Раз в неделю