Картофель фиолетовый (пурпурный)

Solánum tuberósum violet

Интересная сортогруппа картофеля с фиолетовой кожицей и мякотью. В последнее время фиолетовый картофель становится все более популярным, т.к. выглядит он весьма экзотично, во вкусе присутствуют необычные ореховые нотки, он превосходит другой картофель по содержанию полезных веществ, имеет на сегодняшний день более 20 сортов, благодаря толстой кожице отлично хранится. Фиолетовый картофель был получен путем скрещивания картофеля белого с диким южноамериканским. Популярные сорта фиолетового картофеля: Ночка, Чудесник, Сирень.

Характеристики

Зона морозостойкости: 3 (до −34 °C)
Жизненный цикл: многолетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: ягодное
Дренаж почвы: сильнодренированная
Высота: < 1 м
Ширина: < 0.5 м
PH почвы: нейтральная
Характеристики: в культуре повсеместно

Дополнительно

frostResistance: -2
reproductionGraftage: yes
reproductionSeed: yes
reproductionBulbs: yes
medicinalProps: Полезные и лечебные свойства картофеля фиолетового обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Благодаря веществам, входящим в состав продукта, уменьшается риск возможных хронических воспалений, которые имеют непосредственную связь с заболеваниями сердца. Из-за большого содержания антиоксидантов, в организме человека уменьшается скорость протекания процессов старения. Содержание аскорбиновой кислоты позволяет при регулярном употреблении корнеплодов укрепить иммунитет. Особенно это полезно в период активного действия вирусов и инфекции. В состав картофеля фиолетового входят полезные пигменты, благодаря которым улучшается работа сердечно-сосудистой системы. В продукте содержатся пищевые волокна, которые улучшают функцию пищеварительной системы и предотвращают возникновение запоров.
eatable: yes
toxic: no
vermins: Колорадский жук, Проволочники, Цикадки, Картофельная блошка, Картофельные нематоды, Картофельная совка, Картофельная моль.
diseases: фитофтороз, парша обыкновенная, серебристая парша, ризоктониоз (чёрная парша), фомоз (гангрена, пуговичная гниль), сухие и мокрые гнили (фузариозы), удушье (задыхание), вирусные заболевания
needWater: weekly