Цикорий салатный

Cichorium intybus

также: эндивий, эскариол

Двухлетнее растение, популярное в культуре. Имеет множество разновидностей и сортов (кудрявые, широколистные). Листья могут иметь различную окраску и образуют кочанчики высотой до 15 см, с белой, сочной мякотью. По вкусу более горькие и острые, чем листовой салат. Употреблять их в пищу можно в сыром и приготовленном виде. Растение подходит для ранневесенней выгонки.

Характеристики

Зона морозостойкости: 7 (до −12 °C)
Жизненный цикл: двулетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: декоративное
Дренаж почвы: умереннодренированная
Высота: < 0.5 м
Ширина: < 0.5 м
Характеристики: Культивируется в странах Средиземноморья

Дополнительно

frostResistance: -12
reproductionSeed: yes
medicinalProps: Нормализует работу центральной нервной системы –способствует нормализации сна, помогает бороться со стрессом и неврозами, восстанавливают душевное равновесие. Полезен для мышечной ткани, повышает защитные силы организма и помогает ему преодолеть негативное воздействие окружающей среды.
eatable: yes
toxic: no
vermins: проволочник, черная бобовая тля, грызуны
diseases: мучнистая роса, склеротиния (белая плесень)
needWater: weekly