Фенхель овощной

Foeniculum vulgare var. Azoricum

также: Фенхель луковичный, Фенхель итальянский, Фенхель флорентийский

Многолетнее травянистое растение, которое может также выращиваться в качестве однолетника или двулетника (в зависимости от региона выращивания). Данная разновидность имеет овощное назначение и получена в результате селекционной работы с фенхелем обыкновенным. Побеги крепкие, толстые, бело-зеленые. У основания стебля овощного фенхеля имеется уплотнение – стеблеплод, который обычно называется кочанчиком или луковицей и употребляется в пищу в сыром или приготовленном виде. Фенхель имеет высокую пищевую ценность, богат минеральными веществами.

Характеристики

Тип листвы: вечнозелёное
Зона морозостойкости: 7 (до −12 °C)
Жизненный цикл: многолетнее
Тип растения: травянистое
Тип плода: декоративное
Дренаж почвы: умереннодренированная
Высота: 0.5–1 м
Ширина: до 0.5 м
Время цветения: июль, август
Время плодоношения: август
PH почвы: нейтральная, слабокислая
Тип почвы: чернозём, суглинок, песчаная
Свет: полутень, солнце
Характеристики: в культуре повсеместно

Дополнительно

Морозостойкость: -12
Размножение черенкованием: Нет
Размножение семенами: Да
Размножение луковицами: Нет
Лечебные свойства: Настой фенхеля плодов, оказывает ветрогонное, спазмолитическое, а также отхаркивающее действие. Обладает слабыми диуретическими свойствами, способствует усилению лактации.
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Вредители: майский жук, проволочник, клопы
Болезни: корневые и стеблевые гнили, ржавчина, церкоспороз
Полив: Раз в неделю