Паспорт растения: Тимьян или чабрец ползучий (Thymus Serpyllum)

Если вам нужно почвопокровное растение, которое имеет действительно красивые цветы и т создает волшебный розовый ковер, то это тимьян или чабрец ползучий (Thymus Serpyllum), ароматный пряно-ароматический низкорослый многолетник. Стебли сильноветвистые, оттопыренные, стелющиеся по земле, самостоятельно укореняющиеся, высотой 15-20 см. Листья мелкие плотные, длиной до 1 см. Розово-фиолетовые цветки на отходящих от стеблей побегах, собраны в головчатые соцветия. Цветет в июле-августе, длительно (25-30 дней), источая стойкий насыщенный запах. Растение очень душистое, один из лучших медоносов, ранее его применяли как составную часть курений при богослужениях. Тимьян ползучий имеет развитую корневую систему, поэтому его высаживают на склонах, для укрепления грунта, также озеленяют и ароматизируют сады и парки. Тимьян неприхотлив, нетребователен к поливу, морозоустойчив, любит солнечные участки, на одном месте выращивают 3-5 лет. Кроме того, это лекарственное растение, которое содержит эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества (особенно розмариновую кислоту, которая также содержится в розмарине). Тимьян используется против кашля в виде настоя и часто используется в кулинарии как пряность, особенно в средиземноморской кухне. Идеально сочетается с мясными и томатными блюдами, травяным маслом, салатами.