Необычные фрукты для российского климата
Чаще всего во фруктовых садах России выращивают яблоки, груши, вишню, смородину и малину, а на юге еще абрикосы и черешню. Однако, на этом список плодовых растений, которые можно вырастить в нашем климате, не ограничивается. Посмотрим, какие виды помогут внести разнообразие во фруктовый сад.
На фото сверху Актинидия коломикта. Источник: Любимый Сад
Хотя мы считаем киви экзотическим фруктом, одну из его разновидностей можно выращивать даже в самом суровом климате: актинидия коломикта способна выдержать морозы от -30°С до -40°С (в зависимости от сорта). Плоды у нее небольшие, кисло-сладкие и обладают ярко выраженным фруктовым ароматом и, кроме того, богаты витаминами. Актинидия предпочитает умеренный полив и плодородные рыхлые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Это растение — лиана, так что ей нужна прочная механическая опора. Еще одна особенность актинидии в том, что это двудомный вид, так что для опыления и плодоношения нужно и мужское, и женское растение.
Внимание заслуживают и северные ягоды, растущие в тундре: брусника, черника, голубика, клюква. Все они хорошо растут на рыхлых кислых бедных почвах, не требуют сложного ухода, и смогут украсить участок как почвопокровники (особенно хорошо они смотрятся на альпийских горках). Правда, для хорошего урожая их нужно подкармливать удобрением для вечнозеленых растений и беречь от засухи.
Кизил обыкновенный распространен на юге, но сегодня его вполне успешно выращивают в Средней полосе и в Сибири. Морозостойкие сорта — «Вышгородский», «Владимирский», «Джолико», «Приорский», «Лукьяновский» и другие. Кизил предпочитает рыхлые плодородные почвы, нуждается в регулярном поливе и тяжело переносит засуху. Также кизил нуждается в формирующей обрезке и периодическом прореживании куста.
Любителям черешни стоит обратить внимание на дюк — гибрид вишни и черешни. У него крупные сладкие плоды и достаточно приличная морозостойкость (до -26°С). Кроме того, ему не нужны и даже противопоказаны регулярные подкормки, а поливать его лучше редко. Для выращивания в российском умеренном климате подойдут ранние сорта дюка: «Ширпотреб черная», «Краса Севера», «Крепкая», «Чудо-вишня», «Кентская».
Шелковица известна своим потрясающим вкусом и широко выращивается на юге, но существуют и морозостойкие сорта: «Розовая смоленская», «Черный принц», «Pendula», «Белая медовая», «Владимирская» и другие. Их можно выращивать в 5 зоне морозостойкости, но в первые годы деревьям требуется укрытие на зиму. Предпочитает рыхлые плодородные почвы с нейтральным pH. Шелковица не любит перелива и близкого залегания грунтовых вод, но не боится небольшой засухи.
Субтропики России — это единственное место в нашей стране, где можно выращивать такую экзотическую культуру, как киви. Ценным является то, что период зрелости их приходится на осень и зиму, реже весну, когда организм человека испытывает наибольшую п…
Голубика — это листопадный кустарник с очень полезными ягодами, напоминающими чернику, но имеющими больший размер, более светлую окраску и более нежный вкус. В природе куст растет на торфяных болотах, на берегах озер, в хвойных или смешанных лесах в областях с холодным и умеренным климатом. Цветки появляются соцветиями по 15-20 штук под конец мая. Ягоды голубики начинают созревать со второй половины июля. В условиях домашнего выращивания важно, чтобы место для голубики было: солнечное (в тени ягод будет мало, а вкус ухудшится); дренированное (голубика требует влаги, но не любит застой воды); безветренное, уютное; просторное. Голубика — из семьи Вересовых, поэтому требует кислой среды (рН 3-4). Идеальные грунты: торфяные; песчаные; супесчаные. Корневая система кустарника не имеет корневых волосков — зато она опутана грибными нитями (так называемое явление микоризы). Грибы подпитываются продуктами жизнедеятельности голубики — но при этом помогают ей поглощать питательные вещества из земли и повышают устойчивость к болезням. В щелочной среде существование микоризы невозможно — и голубика развиваться не будет. Без специальной подготовки нет смысла сажать голубику в чернозем (рН 6,0–7,5). Необходимо закислить почву. Или можно сразу использовать специальный готовый субстрат для голубики, который уже содержит торфяную смесь, песок, природный подкислитель, удобрения. Голубику подкармливают специальными удобрениями, которые поддерживают кислотность. При недостаточной увлажненности корни голубики отмирают — поэтому не допускают пересыхания верхнего слоя грунта (до 20 см). Чрезмерная влажность тоже вредна, поскольку повышает риск грибка. Больше всего воды голубике нужно в период между завязыванием плодов и сбором урожая. В норме полив выполняют дважды в неделю — по 10 л под взрослый куст рано утром и после захода солнца. Показатель рН воды должен составлять 5,0–5,5. Обрезку проводят ранней весной (до набухания почек), в крайнем случае — поздним летом (после сбора урожая).
Голубика - растение совершенно неприхотливо, растет на кислых почвах, поэтому прекрасно чувствует себя в хвойных лесах. Плодоносит куст очень долго – до 80-ти лет! Ягоды начинают формироваться на 10-15-летних кустах, со здорового взрослого растения в среднем можно собрать до килограмма с куста. Ягоды вырастают на прошлогодних побегах. Для успешного выращивания голубики нужно: влажность и кислотность почвы. Садовая голубика не переносит застоя воды. Поэтому нельзя сажать ее в низинах, у подножия склонов, на тенистых участках. Почва должна быть рыхлой и постоянно проветриваться. Почва должна быть кислой или хотя бы слабокислой.
