Майоран
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Вид
Майоран (лат. Origanum majorana) – многолетнее травянистое растение, вид рода душица семейства яснотковые.
Родина: Центральная Европа, Ближний Восток, Северная Африка.
Альтернативные названия: бардакуш, мардакуш.
Садовые особенности
Майоран — это широко распространенная пряно-ароматическая культура, известная своими изысканными вкусовыми качествами и тонким ароматом. Он обладает прямым, ветвистым стеблем серебристо-серого цвета, который может достигать высоты до 50 сантиметров и древеснеет у основания. Листья майорана имеют овальную или продолговатую форму, светло-зеленые оттенки и покрыты войлочным опушением. Они съедобны и широко используются в кулинарии.
Цветение майорана начинается в июле-августе. Его соцветия, расположенные на верхушках стеблей, представляют собой мохнатые шарики, состоящие из мелких белых, розовых или красных цветков. Цветочные почки также съедобны и используются в кулинарии.
Плоды майорана - мелкие орешки с семенами, созревают к концу лета. Аромат майорана характеризуется терпкостью, легкой горчинкой и древесными нотками, что делает его схожим с душицей, но более мягким.
Майоран можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах, а также в качестве комнатного растения. В регионах с суровым климатом его выращивают как однолетник.
Садовый майоран делится на две основные группы:
Листовой — мощный, с большим количеством листьев и небольшим количеством цветов, идеально подходящий для выращивания в южных регионах.
Цветочный — более компактный, с меньшим количеством листьев, но большим количеством цветков, популярен в средней полосе России.
Кроме того, майоран можно использовать и как декоративное растение. Его ароматные куртинки станут прекрасным украшением для альпинариев, рокариев и цветников в природном стиле. Он гармонично впишется в цветочные композиции, привлекая насекомых-опылителей, и с легкостью заполнит пустое пространство между другими культурами.
Аллелопатия
Майоран проявляет аллелопатическую активность и может замедлять рост других растений.
Хорошо растет после фасоли, гороха, лука, картофеля.
На освободившихся после майорана грядках рекомендуется высаживать корнеплоды – репу, редьку, свеклу, морковь.
Подготовка к посадке
Майоран — это растение, которое весьма требовательно к плодородию и рыхлости почвы. Предпочтительно высаживать его на хорошо увлажнённых, лёгких почвах с достаточным количеством извести. Майоран не переносит закисление, поэтому лучше всего растёт на почвах с нейтральным или слегка щелочным pH.
Место для посадки должно быть светлым, так как при выращивании в тени ароматность растения снижается.
Осенью на выбранном участке для посадки майорана необходимо перекопать почву. На 1 м² следует внести по полведра перегноя или компоста, а также по чайной ложке мочевины, суперфосфата и калийной соли. После этого грядку разравнивают граблями, а весной снова неглубоко перекапывают.
Посадка
Размножают майоран семенами и вегетативно. Семена можно сеять в открытый грунт (в южных регионах) или выращивать рассаду.
В подготовленной и рыхлой почве делают неглубокие бороздки, между которыми выдерживают расстояние в 40-45 см, а между растениями – 15-20 см. Смешанные с песком семена высевают, засыпают слоем земли (не более сантиметра толщиной). Полив осуществляют из пульверизатора, чтобы избежать размывания почвы; участок можно мульчировать слоем сена или спанбондом. Семена прорастают при температуре +12+15°С. Заморозков всходы не выдерживают.
Сроки посева на рассаду рассчитывают таким образом, чтобы на момент высадки растений в открытый грунт их возраст составлял около 55 дней. Процедура выращивания рассады стандартная.
Для размножения черенками, от материнского растения берут побеги около 15 сантиметров. Срез обрабатывают стимуляторами корнеобразования, и помещают черенок во влажный, рыхлый субстрат. Укоренение произойдёт быстрее в тепличке.
Делить можно взрослые растения, не моложе 3-х лет. Ранней весной, корень делят на сегменты, на каждом из которых остаётся 3 - 4 почки. Срезы обрабатывают толчёным углём. Кусты рассаживают в посадочные ямы, по объёму приблизительно равные размерам корневой системы. После полива грунт трамбуют.
Уход
Майоран засухоустойчив, тем не менее, молодым растениям требуются регулярные поливы в утренние и вечерние часы теплой водой. Также молодым растениям необходима систематическая прополка. Впоследствии они сами будут неплохо вытеснять сорную поросль.
Через 2-3 недели после высадки в открытый грунт майоран подкармливают жидким раствором аммиачной селитры или фосфорно-калийными удобрениями.
Для получения пышной зелени цветоносы обрезают. Собирать урожай в виде стеблей и листьев можно в июле-августе. Для заготовки семян срезку проводят в октябре.
При выращивании майорана в качестве многолетней культуры, осенью его стебли обрезают до уровня 6-10 см над землей, грядку мульчируют торфом, сеном или лапником.
Болезни и вредители: методы борьбы
Как и другие пряные растения, майоран редко подвергается нападению вредных насекомых или развитию заболеваний. Обычно патогены поражают растения, уже ослабленные неправильным уходом.
Чёрная гниль (альтернариоз) – наиболее частое заболевание майорана. Признаками поражения становится прекращение роста саженцев, появление на листьях небольших пятнышек. Заболевание может стать следствием чересчур усердных, обильных поливов или излишне дождливой погоды. Низкие температуры с повышенной влажностью, заболачивание – факторы, увеличивающие скорость развития и распространения болезни. Мерами профилактики будет соблюдение правил агротехники – стоит избегать загущения посевов и переувлажнения. На ранних стадия развития инфекции, достаточно будет нормализовать режим полива и проредить посадки. Если пятнистость охватывает всё растение, можно воспользоваться фунгицидами.
Майоранная моль - откладывает на кустиках свои личинки, которые и наносят основной вред посадкам. Для избавления от напасти грядку с растениями, в том числе и почву под ними обрабатывают растительными инсектицидами – настоями лука, чеснока. Применять химические препараты можно в том случае, если майоран выращен в декоративных целях.
В очень редких случаях поражать майоран может также тля, червецы и паутинные клещи. Меры борьбы с ними аналогичны.