Фасоль
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Род
Фасоль (лат. Phaseolus) – род однолетних и многолетних травянистых растений семейства бобовые. Включает 97 видов.
Родина: Южная Америка.
Садовые особенности
Растения имеют стержневую корневую систему с множеством придаточных корней, голый или опушенный стебель зеленой или фиолетовой окраски, тройчатые листья различных оттенков зеленого цвета.
Цветки фасоли белые, розовые, красные или фиолетовые, мотылькового типа, собраны в кисти. Плоды – прямые или изогнутые бобы, также отличающиеся разнообразной расцветкой. Они могут быть зелеными, желтыми, пурпурными, черными и даже полосатыми. Зерна разных сортов также окрашены разнообразно – белые, красные, пестрые и т.д.
Типовым и самым распространённым в культуре видом является фасоль обыкновенная, широко возделываемая как пищевое растение. В пищу употребляют недозрелые стручки (так называемая стручковая или спаржевая фасоль) либо зрелые зерна (в свежем или сушеном виде).
Сорта фасоли делятся на сахарные, полусахарные и универсальные; кустовые, полувьющиеся и вьющиеся, ранние (вегетационный период 65-75 дней), средние (75-100 дней) и поздние (более 100 дней). Некоторые из них культивируются как декоративные растения.
Выращивать фасоль можно в теплицах или в открытом грунте. В средней полосе РФ успевают вызреть только ранние сорта, в южных регионах любые.
Аллелопатия
Хорошие предшественники для фасоли – зерновые, пасленовые культуры, корнеплоды, салат.
Плохие – подсолнечник, арахис, соя, чечевица и другие бобовые растения.
Совместно с фасолью можно выращивать томаты, редис, редьку, шпинат, горчицу, травы – базилик, розмарин и др. Также фасоль можно высадить по периметру грядки с огурцами, капустой, морковью, свеклой, картофелем.
Не следует сочетать фасоль с чесноком, луком, фенхелем, бархатцами и другими бобовыми культурами.
На прежнее место фасоль возвращают не ранее, чем через 3-5 лет.
Подготовка к посадке
Для посадки фасоли следует выбрать участок южной ориентации, который хорошо освещается не менее 6-8 часов в день. Отлично подойдет место вдоль забора (фасоль можно высадить в ряд).
Не следует высаживать фасоль на участок с близким уровнем грунтовых вод. В этом случае лучше оборудовать для фасоли высокие грядки.
Почва нужна рыхлая, плодородная, супесчаная или легкая суглинистая, с нейтральным уровнем pH 6-7,5. Участок должен быть чистым от сорняков, т.к. фасоль очень слабо конкурирует с ними. При необходимости заблаговременно вносят удобрения, при этом следует помнить, что вносить под фасоль навоз нельзя.
В виду того, что фасоль-азотофиксирующее растение, излишки минерального азотного удобрения в почве могут привести к развитию мощной зеленой массы в ущерб плодам. Поэтому при обогащении почвы стоит учитывать состав и норму внесения удобрений и отдать предпочтение внесению фосфора и калия.
Предпосевная подготовка семян состоит в сортировке и отбраковке семян. Некачественные семена можно определить путем погружения их в соленую воду. Пустые, не всхожие всплывут, а качественные осядут. После извлечения из соляного раствора отобранные семена промывают и сушат.
Для улучшения всхожести семена можно также замочить на ночь в теплой воде, затем прогреть (например, в термосе с горячей водой - не более 45°C).
Посадка
Фасоль размножают посевом семян в открытый грунт или выращивают рассаду. Температура почвы для прорастания семян должна составлять не менее +10°С. Глубина заделки семян 3-6 см. Всходы появляются через 7-8 дней.
Фасоль сажают рядами с интервалом 50-60 см между строчками и около 25 см между растениями. При посадке квадратно-гнездовым методом, лунки делают на расстоянии 45 см друг от друга.
Вьющуюся фасоль можно посадить гнездами вокруг опоры.
Уход
Фасоль теплолюбива. Самая комфортная для нее температура воздуха около +24°С. Плоды начинают формироваться при +15°С. От сильной жары цветки и завязи осыпаются.
Пристальное внимание следует уделять прополке сорняков, т.к. фасоль не может противостоять им и они заглушают ее.
За сезон проводят 2-3 подкормки фосфорными и калийными удобрениями (обычно в фазе формирования листьев, бутонизации, завязывания плодов).
Для лучшего кущения и более высокой урожайности верхушки побегов прищипывают. Рядом с высокорослыми растениями устанавливают опоры.
Незрелые стручки фасоли можно собирать с конца июля до середины августа. Фасоль на зерно собирают в сентябре, при этом важно не опоздать, т.к. при полном созревании створки бобов высыхают и раскрываются, зерна высыпаются.
Болезни и вредители: методы борьбы
Антракноз – грибковое заболевание, способное поражать все наземные части растений. В первую очередь обычно страдают листья, преимущественно молодые. На них появляются коричневые пятна с бурой или фиолетовой каймой. Чаще всего эти пятна имеют угловатые очертания и располагаются вдоль жилок листа. Со временем пятна разрастаются, углубляются, сливаются друг с другом. Больные части растения необходимо срезать и сжечь, а здоровые обработать фунгицидами, содержащими медь. Например, на ранней стадии лечение можно производить хлорокисью меди или оксихромом. При запущенной форме от растения лучше избавиться.
Вирусная мозаика - симптомами болезни являются слишком узкие листья, мозаичные пятна и в целом, угнетенный вид растений. Больное растение необходимо выкопать и уничтожить, оно неизлечимо. Переносчиком вируса мозаики зачастую является тля, с которой нужно бороться народными средствами (мыльный раствор) или инсектицидами Актеллик, Актара. Обработку необходимо повторять раз в неделю по полной победы над вредителями.
Белая гниль поражает стебли и бобы фасоли. Основными признаками является появление белой грибницы, которое сопровождается побелением и размягчением больных тканей. В отличие от белой, проявление серой гнили начинается с сероватого налета, который постепенно обволакивает стебли и листья, вызывая гниение. Конечным итогом заболевания является гибель растений.
Мучнистая роса - на пораженных листьях мицелий гриба проявляется в виде белого мучнистого налета или напоминает ткань, присыпанную мукой. Со временем пораженные органы, в том числе и стебли, желтеют и засыхают, их необходимо удалить и провести обработку биологическим фунгицидом Фитоспорин.
Бобовая огневка – пестрая бабочка. Она откладывает яйца в полураскрытые бутоны. Личинки питаются завязями. Гусеницы опутывают ягоды паутиной и едят их. Пораженные ягодные кисти необходимо удалить. Обработать растение инсектицидами Фастак, Суми-Альфа.
Фасолевая зерновка – жук, прогрызает отверстия в бобах. Профилактика этого вредителя заключается в том, чтобы собрать бобы фасоли до их растрескивания. Убранные зерна помещают в холодильник на 15-17 часов или в духовку при температуре 60-70 °C на такое же время.
Гороховая плодожорка – бабочка, питается горошинами. Профилактикой борьбы с гороховой плодожоркой является соблюдение севооборота и совместных посадок. Не стоит высаживать фасоль на месте, где росли другие бобовые культуры и рядом с ними. При поражении вредителем используют биопрепараты Гаупсин, Бикол, Боверин, Вертициллин и др.
Ростковая муха - подгрызает основание молодых побегов, они начинают быстро сохнуть, и можно потерять все посевы. В качестве профилактики необходимо соблюдать севооборот, не сажать фасоль по фасоли, поскольку вредитель накапливается в почве в виде отложенных яиц и зимующих личинок. Не рекомендуется вносить свежий перегнойный компост, поскольку именно в нем очень много ростковых мух.
