Шпинат огородный
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Вид
Шпинат огородный (лат. Spinacia oleracea) – однолетнее или двулетнее травянистое растение семейства Амарантовые, вид рода шпинат.
Чаще всего это растение культивируется в регионах с умеренным климатом.
Садовые особенности
Листовой овощ. Образует розетку листьев диаметром около 15 см. При цветении (стрелковании) достигает в высоту 30 см.
Листья могут иметь различную форму и текстуру – округлую, заостренную, гладкую, гофрированную.
У мужских растений зелени меньше, чем у женских.
Вкус у молодых листьев шпината нейтральный, они очень полезны.
Сезон грунтового шпината длится с конца апреля по июль. Тепличный выращивают круглый год.
Культивируют 3 основных типа шпината: савойский (со сморщенными листьями), плоский (с гладкими листьями), полусавойский (средний вариант).
Аллелопатия
Шпинат может рассматриваться в качестве растения - сидерата. Он улучшает структуру почвы, обогащает ее азотом и делает доступными для других растений питательные элементы, находящиеся в глубинах.
Нередко шпинат используют для уплотнения грядок и высаживают в междурядьях других растений. Рядом со шпинатом лучше плодоносит картофель, лук, кукуруза, перцы, баклажаны.
Хорошие предшественники для шпината – картофель и капуста.
Не рекомендуется высаживать шпинат рядом со свеклой. Это растения одного семейства, у них могут быть общие болезни и вредители.
Подготовка к посадке
Для шпината нужно подобрать солнечное или немного притененное место, без застоя влаги и близости грунтовых вод. Почва должна быть рыхлой и плодородной, суглинистой или супесчаной, с pH 6,5-7,5, ни в коем случае не кислой.
С осени участок перекапывают, удаляют сорную растительность, вносят органику.
Посадка
Посев шпината начинают с ранней весны продолжают циклами с интервалом 1-1,5 недели. В теплицу шпинат можно посеять уже в конце апреля (как предшественник других культур). Его семена начинают прорастать при -2°С. В открытый грунт шпинат сеют с конца апреля, при необходимости под укрытие.
Также возможен подзимний посев шпината (во второй половине октября).
Для улучшения всхожести семена желательно замочить на 1-2 дня в теплой воде, затем просушить.
Высевают шпинат рядами, с промежутком 15-25 см, семена заглубляют в почву на 1,5-2 см. После посева почву слегка уплотняют. Всходы появляются через 1-2 недели. Через некоторое время их прореживают так, чтобы между растениями было расстояние 12-15 см и их розетки не соприкасались, иначе наступит слишком раннее цветение.
Уход
Срок роста шпината 20-60 дней (в зависимости от сорта). Срезку начинают, когда у растения есть 5-6 листьев и прекращают при начале цветения.
Корни шпината не глубокие, поэтому растение плохо переносит засуху, поливать его нужно регулярно. От недостатка влаги листья горчат.
Почву в междурядьях регулярно рыхлят, сорняки удаляют, для сохранения влаги используют мульчирование.
Желательно избегать подкормок шпината минеральными удобрениями или вносить их в небольших дозах с осени, т.к. листья шпината обладают способностью накапливать нитраты.
Самая вкусная весенняя зелень вырастает при температуре +12+15˚С, Растение может выдержать понижение температуры до -8˚С.
Болезни и вредители: методы борьбы
Шпинат не часто болеет и поражается вредителями.
Ложная мучнистая роса – на молодых листиках появляются желтые пятна, которые со временем темнеют и засыхают, деформируются. Шпинат – растение скороспелое, поэтому использовать химические препараты не следует, лучше всего удалить больные экземпляры и провести обработку Фитоспорином.
Коронные клещи шпината – крошечные, прозрачные паукообразные, питаются соком растений. На листьях появляются мелкие отверстия, происходит деформация листовой пластины. В качестве профилактики поражения данным вредителем необходимо всегда удалять растительные остатки с грядок.
Тля - круглое сосущее насекомое, покрытое восковой пыльцой. Личинки развиваются в листовых почках и пьют их них соки. Заражённые листовые пластины деформируются, на них образуются галлы, в которых находится тля. Через некоторое время галлы лопаются и тля улетает на другое растение. Поскольку у шпината короткий вегетационный период и растение употребляется в пищу, для борьбы с тлей не следует использовать инсектициды. Лучше обойтись народными средствами (настой табака, томатной ботвы и т.д.)
Капустная совка – бабочка, гусеницы которой поедают черешки и листья шпината. Гусениц бабочки можно собрать вручную или использовать биологические препараты Лепидоцид, Битоксибациллин.
Улитки и слизни – очень любят лакомиться сочными листьями ревеня, отчего растение теряет декоративность. Лучше всего собрать вредителей в ручную или использовать для изгнания народные методы, т.к. после обработки химическими препаратами шпинат в пищу не пригоден.
