Виноград

Содержание

Род

Садовые особенности

Аллелопатия

Подготовка к посадке

Посадка

Уход

Болезни и вредители: методы борьбы

Род

Виноград (лат. Vitis) – многолетний листопадный лианообразный ягодный кустарник семейства Виноградовые. Род включает 78 видов и более 8000 сортов. Многими учеными предлагались различные классификации видов винограда. Обычно выделяют 2 подрода и 3 группы (по месту происхождения): европейско-азиатскую, северо-американскую, восточно-азиатскую.

Садовые особенности

Виноград – растение умеренно-теплого климата. Представляет собой деревянистую лиану, способную подниматься по опоре на высоту до 5 м.

Побеги (лоза) однолетние, тонкие, с усиками для крепления к опоре.

Листья красивые, крупные, цельные или 3-5-лопастные, зубчатые по краям. Осенью приобретают розовый, желтый или фиолетово – красный цвет.

Цветение наблюдается в мае-июне. Цветки мелкие, собраны в метелки. У культурных разновидностей в основном обоеполые.

В сентябре-октябре появляются плоды – сладкие ягоды, собранные в грозди. Плоды винограда активно используются в пищевых целях и в виноделии. Плоды декоративных видов винограда не съедобны и даже ядовиты.

В культуре используется около 20 видов винограда. Самые популярные из декоративных: девичий виноград пятилисточковый, прикрепленный или триостренный. Применяют виноград для вертикального озеленения (выращивают на сетках, арках, перголах) и как почвопокровное растение. С помощью обрезки виноградной лозе можно придать очень разнообразные декоративные формы.

Виноград выращивают и в домашних условиях в качестве горшечного растения, либо на балконе в городской квартире.

Аллелопатия

Некоторым видам винограда требуется перекрестное опыление, поэтому необходимо высадить рядом несколько растений.

Идеальный сосед для винограда – роза. Она болеет теми же болезнями и поражается теми же вредителями, что и виноград, но заболевает роза первой, благодаря чему можно успеть отреагировать на возможную опасность и защитить виноград.

Хорошо соседствует виноград с сидератами, с овощами (особенно со свеклой, щавелем и бобовыми, которые насыщают почву необходимым винограду азотом), с зеленью (укроп, шпинат). Небольшие овощные грядки между рядами винограда – не редкость, и с точки зрения аллелопатии это очень правильное решение.

Плохие соседи для винограда – подсолнечник, тысячелистник, пижма, васильки, колокольчики, календула, растения семейства пасленовых. Эти культуры угнетают виноград.

Подготовка к посадке

Виноград влаголюбив и теплолюбив. Для его посадки лучше всего подойдет открытый участок, где солнечный свет присутствует целый день или место у стены либо забора с южной стороны.

Почва должна быть легкой и плодородной. Хорошо растет виноград на легких суглинках и супесчаных грунтах с pH 6,5-7,5.

Глубина посадочной ямы должна составлять около 50 см, расстояние между ямами 1-1,5 м. На дне посадочной ямы делают дренаж из песка с гравием. В яму добавляют почвосмесь из листовой земли, компоста и песка в соотношении 2:2:1.

Посадка

Виноград размножают семенами, черенками, отводками, прививкой.

При семенном размножении материнские признаки растения могут быть утрачены. Зацветают растения, выращенные из семян, на 5-6 год.

Черенки заготовляют при осенней обрезке, с побегов, диаметр которых не превышает 1 см. Заготовленные черенки убирают на зимнее хранение, весной достают и замачивают в воде на 2-3 суток, после чего обновляют срезы и проводят укоренение в грунте. Способов посадки и укоренения черенков винограда очень много.

Для укоренения отводок, нижние побеги горизонтально укладывают на землю и присыпают грунтом, верхушку оставляют на поверхности.

При посадке саженцев стараются максимально сохранить земляной ком и следят, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли. В одну лунку можно поместить не один, а два саженца винограда.

После посадки саженец мульчируют соломой или опилками.

Загущать посадки винограда не следует. На 1 м2 оптимально высадить 1-2 растения. Расстояние от стены должно быть не менее 30 см.

Уход

Поливать виноград нужно регулярно. В среднем в июне и сентябре культуру поливают 2 раза в месяц, в июле и августе 3 раза в месяц, из расчета ведро воды под куст. В засушливые периоды поливы должны быть более частыми, но переувлажнять виноград тоже не стоит.

Во время цветения (до образования завязи) виноград не поливают и не орошают, иначе цветки могут осыпаться.

В июне и в июле проводят подкормки минеральными удобрениями. Еще виноград благоприятно реагирует на внесение в почву перепревшего компоста.

Весной винограду необходима формирующая обрезка. Также весной проводят профилактическую обработку лозы от грибковых заболеваний, используют медьсодержащие препараты. В течение сезона, в случае появления симптомов заболеваний используют серосодержащие фунгициды или биопрепараты.

Вместо прополки сорняков, рекомендуется их скашивание, т.к. высокие сорняки ухудшают вентиляцию плодов, что может привести к их загниванию, а при выдергивании сорняков можно повредить корни винограда.

Если виноград не выращивается как почвопокровное растение, то ему необходима прочная опора. Опора может быть вертикальной или в виде арки, шпалеры, перголы и т.д.

Существует множество морозостойких сортов винограда, которые могут в южных регионах зимовать без укрытия, а в северных выдерживать морозы до -40°С. Остальные разновидности на зиму снимают с опоры и укрывают. В случае подмерзания растение неплохо восстанавливается.

Пересадку виноград переносит хорошо. Может жить до 300 лет.

Болезни и вредители: методы борьбы

Мучнистая роса проявляется появлением серебристо-белого налета на листьях, которые начинают увядать, затем темнеют. Растение замедляет развитие, чахнет. Искоренить заболевание помогает обработка бордоской смесью либо 1-процентным раствором коллоидной серы (опрыскивание). Лечение возможно только на начальных стадиях заболевания.

Милдью (ложная мучнистая роса) – поражает все части растения. Сначала на верхней стороне молодых листьев появляются желтоватые пятна, а на нижней мучнистый налет. Старые листья покрываются мозаичными пятнами, затем раскрашиваются. Грибок, являющийся возбудителем данного заболевания, зимует в опавших листьях. Для борьбы с заболеванием используют фунгициды Ридомил Голд и др.

Серая гниль - на листьях и других частях растения появляются буро-коричневые пятна. Данные пятна покрыты серым налетом. Листья засыхают, усыхают и деформируются, на поврежденных тканях появляется серый налет. Часто это заболевание возникает тогда, когда кожица ягод сморщивается от солнечных ожогов, а затем начинаются дожди. Проводят обработку фунгицидами Фундазол, Топсин, Ровраль.

Корневая гниль – возникает от переувлажнения. Кора винограда буреет, листья увядают. Для борьбы с заболеванием используют фунгициды Хом, Абига-Пик и др.

Более редкие, но возможные для винограда заболевания: краснуха, антракноз, черная гниль, рак, некроз, болезнь Пирса, короткоузлие, вирус красного пятна.

Из вредителей опасна гроздевая листовертка – бабочка, имеющая мраморный окрас, светло-зеленые гусеницы которой являются опасными для винограда вредителями. Для борьбы с листоверткой применяют инсектициды Фузалон, Токутион.

Также вред культуре может нанести всем известная тля и грызуны, которые любят обустраивать гнезда в зарослях винограда.