Хурма
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Род
Хурма (лат. Diospyros) – листопадное или вечнозеленое дерево или кустарник семейства Эбеновые. Род включает около 725 видов. В среднем высота растений составляет 10-12 м, но иногда встречаются деревья высотой до 30 м.
Садовые особенности
Родиной дикорастущей хурмы считается Япония или Китай. Это экзотическое дерево предпочитает климат тропиков. Ценится за съедобные плоды и ценную древесину, из которой получают черное эбеновое дерево, служащее изысканным материалом для изготовления мебели и музыкальных инструментов.
Внешне дерево хурмы напоминает яблоню. Растение может быть однодомным, двудомным или смешанным. Цветение наблюдается в мае-июне. Женские цветки крупные, одиночные, желтовато-белого цвета. Мужские цветки мельче и собраны в кисти. Плод хурмы – ярко-оранжевая ягода весом до 500 г. Созревает в октябре-ноябре и остается на ветках даже после опадания листьев. Незрелые плоды обладают вяжущим вкусом, а подмерзшие обретают необыкновенную сладость. Употребляются в пищу как в свежем, так и в сушеном виде, используются для консервации и изготовления напитков, в том числе алкогольных.
В плодоводстве в основном используются три вида хурмы։ кавказская, виргинская и восточная.
Кавказская – имеет мелкие съедобные плоды (их диаметр составляет всего 2-3 см) терпкие на вкус, мочковатую корневую систему. Обычно применяется в качестве подвоя.
Виргинская – используется в качестве селекционного материала, является самым морозостойким подвоем. Но есть и культурные сорта виргинской хурмы, которые называют персиммонами.
Восточная (японская) – родоначальник большинства культурных гибридов.
Есть и экзотические виды хурмы, например южноамериканская - имеет плоды зеленого цвета размером с яблоко, которые по мере созревания темнеют и приобретают вкус шоколада; парагвайская – с приплюснутыми плодами и т.д.
Из интересных сортов можно выделить следующие։
Королек – плоды плотные, сладкие, с коричневой мякотью и шоколадным вкусом, не вяжут;
Шарон - «яблочная хурма» с многогранным вкусом, без косточек;
Ромашка – инжирный сорт, имеет сплющенную форму, коричневую мякоть, приятный, не вяжущий вкус;
Перссимон – твердые плоды вытянутой формы, сладкие на вкус, не вяжут.
Безусловно, наиболее широко распространено выращивание хурмы в южных регионах, но есть и сорта, адаптированные к суровым климатическим условиям. Обычно хурма может выдерживать зимние похолодания лишь до -6-8°С, но некоторые сорта приспособлены к температурам до -18 и даже до -25-30°С.
Аллелопатия
Никаких особых предпочтений по поводу соседей у хурмы нет. Не желательно лишь соседство с растениями, создающими излишнюю тень и с грецким орехом, который известен своей способностью оказывать угнетающее действие на все садовые растения.
Подготовка к посадке
Хурма может выращиваться как в открытом грунте, так и в теплицах и оранжереях либо в домашних условиях. При выращивании в теплицах растению необходимо круглогодичное отопление и дополнительная подсветка.
Для хурмы выбирают хорошо освещенное, защищенное от сильных ветров место. Подойдет участок у стены дома или какой-либо хозяйственной постройки. Почва предпочтительна черноземная. Болотистые и засоленные грунты для хурмы категорически не подходят. Подземные грунтовые воды должны залегать на глубине не менее 80 см.
Диаметр посадочной ямы 60х60 м. Ее готовят заранее – минимум за две недели до посадки.
На дне ямы необходимо сделать дренажный слой из мелкой гальки или керамзита. В центре ямы устанавливают опорный кол.
Посадка
Высаживать хурму следует весной, в почву, прогретую минимум до +17°С. Использовать лучше покупные саженцы из питомника. Семенной способ размножения хурмы очень сложен и используется редко.
В центр посадочной ямы насыпают холмик плодородной земли, края утрамбовывают. Саженец размещают на холмике, корни расправляют и равномерно засыпают с краёв грунтом. При этом ствол периодически встряхивают, а почву уплотняют руками. Корневая шейка должна быть заглублена не более чем на 5 см. Затем поверхность почвы притаптывают, двигаясь от краев к центру, и выливают под растение два ведра воды. Саженец широкой мягкой лентой подвязывают к опорному колу. Петлю делают свободную, в форме восьмерки. Приствольный круг мульчируют соломой или сеном.
Плодоносить растение начинает примерно на 4 год после посадки.
Уход
Поливать хурму нужно регулярно. Из-за сильной засухи плоды могут опасть. Также рекомендовано опрыскивание, которого следует избегать только в период цветения растения. Поливы прекращают примерно за два месяца до конца вегетации.
Весной проводят подкормку хурмы азотом- навозом, мочевиной. Затем каждые две недели дерево поливают жидким комплексным минеральным удобрением. Можно также использовать настой биогумуса (100 г на 1 литр воды) или настой золы (1 столовая ложка на 1 л воды). После цветения, а также после сбора урожая предпочтение нужно отдавать фосфорно-калийным удобрениям – они помогают улучшить качество плодов, а также повышают морозостойкость дерева.
Ежегодно весной проводят санитарную и формирующую обрезку. В ходе санитарной удаляют больные и кривые ветви, прореживают крону. В ходе формирующей в первый год саженец обрезают до 80 см, а затем каждый год укорачивают боковые ветви. Также во второй половине лета рекомендовано прищипывание верхушек молодых побегов.
Боковые ветви дерева отгибают и фиксируют в горизонтальном положении. Для этих целей можно использовать всевозможные растяжки и грузы. Данная процедура помогает ускорить и улучшить урожай.
Профилактическую обработку хурмы от болезней и вредителей проводят до цветения. Используют фунгициды Хорус, Фитоспорин или биопрепараты.
Опавшие листья и плоды своевременно убирают, это помогает растениям уберечься от различных заболеваний.
Если в зимний период температура в регионе выращивания опускается ниже -8 °С, хурмовые деревья, в том числе и морозостойкие сорта, укрывают лапником или агроволокном.
Болезни и вредители: методы борьбы
Мучнистая роса. На листьях появляется серо-белый налёт с черными вкраплениями. Листья деформируются. Проявление симптомов начинается с нижней части растения, затем они распространяются вверх. Больные части растения обрезают и уничтожают, а здоровые обрабатывают фунгицидами Скор, Браво, Топаз.
Фузариоз - проявляется в появлении сухих пятен на листьях. Ствол дерева чернеет, кора отслаивается и опадает, молодые листья желтеют. Больные растения необходимо удалить, а почву пролить медным купоросом.
Бактериальный рак – заболевание поражает кору дерева. Сначала на листьях появляются бордовые пятна с черной окантовкой, затем на стволе образуются черные пятнышки и трещины, которые впоследствии превращаются в язвы. Молодое дерево погибает от рака через 2-3 года. Для предотвращения болезни проводят обработку бордоской смесью или фунгицидами ХОМ, Абига-Пик. Поврежденные ветви обрезают и уничтожают.
Парша – на листьях и побегах появляются растрескивающиеся буро-черные пятна неправильной формы. Листья желтеют, сохнут и преждевременно опадают. Необходимо собрать и удалить опавшие пораженные листья. Деревья обработать 1%-ной бордоской смесью, фунгицидами ХОМ, Скор, Раёк.
Клещи различных видов - мелкие насекомые, живущие и питающиеся в лиственных тканях растения. Там, где живёт клещ, появляются ассиметричные выпуклости, называемые галлами. На листочках, соответственно, заметны потемнения. За вегетационный период может развиться несколько поколений насекомого, при этом, зимуют они под живыми чешуйками спящих почек. Бороться с клещами поможет весенняя обработка инсектицидами Искра, Фуфанон, Севин, Неорон и другими препаратами, содержащими коллоидную серу. Против галловых клещей используют препараты Фозалон, Метафос.
Средиземноморская плодовая муха – небольшая муха с пестрыми крыльями, наносит большой ущерб урожаю. Откладывает яйца в плоды, личинки питаются мякотью, в результате чего плоды загнивают. Для борьбы с данной мухой можно использовать клеевые ловушки.
Мучнистый червец – сосущее мохнатое насекомое белого цвета. Питается соком растения, отчего рост его замедляется, листья и цветы опадают, урожайность снижается. Попробовать избавиться от мучнистого червеца на небольших саженцах можно, протерев листья проспиртованной салфеткой. Также можно воспользоваться инсектицидом Актара.
Щитовка – полужесткокрылое сосущее насекомое с щитком. Также на хурме нередко появляется мягкая ложнощитовка. При поражении растения щитовками на листьях появляются желто-коричневые пятна, потом листья желтеют, скручиваются и опадают. Также на листьях появляется липкий налет, на котором затем появляется сажистый грибок, ослабляющий растение. Убрать щитовок с растения можно щеточкой, смоченной в мыльном растворе. Также рекомендованы инсектициды Актеллик, Фосбецид.
